Citromos túrótorta 🍋🍰
Még korábban készítettem vendégeknek, most találtam rá újra a fotóim között. Én akkor nem kóstoltam a mentes diétám miatt, de emlékszem, hogy mindenki imádta.
Házi tehéntúró került bele és xilittel édesítettem a diabéteszes vendégek miatt. Tortaformám nem volt, így simán tepsiben sütöttem a piskótát, majd osztottam fel lapokra.
Nem a saját receptem, de megérdemli, hogy megosszam. 🤗
Citromos túrótorta 🍋🍰
Még korábban készítettem vendégeknek, most találtam rá újra a fotóim között. Én akkor nem kóstoltam a mentes diétám miatt, de emlékszem, hogy mindenki imádta.
Házi tehéntúró került bele és xilittel édesítettem a diabéteszes vendégek miatt. Tortaformám nem volt, így simán tepsiben sütöttem a piskótát, majd osztottam fel lapokra.
Nem a saját receptem, de megérdemli, hogy megosszam. 🤗
Elkészítés
- 1
A sütőt előmelegítjük 200 fokra.
- 2
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjékből csipenyi sóval kemény habot verünk. A sárgákat a cukorral és a vízzel fehéredésig keverjük.
Hozzáadjuk a felvert fehérjét, majd a sütőporos-lisztet rászitáljuk és összekeverjük az egészet. - 3
Mikor a hab szétoszlott, mehet a sütőpapírral bélelt tortaformába/tepsibe.
10 percig 180 C fokon, majd további 40-50 percig 160 C fokon, tűpróbáig sütöm. Kihűlés után elfelezem a piskótát 2 egyenlő részre, majd vízszintesen is 2 felé vágom, így lesz 4 tortalapom. - 4
A túrókrémhez a túrót a cukorral összetörjük, belereszeljük a 3 citromhéját. 1, 5 citrom levét kifacsarjuk belekeverjük a zselatint és mikróba téve fél perc alatt felforraljuk. Kivesszük a mikróból és addig kevergetjük amíg kissé visszahűl és szép sima lesz. Hozzáadjuk a túrókrémhez.
- 5
Közben keményre felverjük a tejszín a porcukorral és a túrós krémhez adjuk, alaposan összedolgozzuk őket. Érdemes megkóstolni, hogy elég édes-e, citromos-e. Ha kész a krém, akkor lehet tölteni a lapokat, a maradékkal pedig bevonni, ha marad ki krém.
- 6
3 dl keményre felvert tejszínnel, citromkarikákkal díszítjük. Pár óra hűtés után színtelen tortazselével vontam be a citromkarikákat.
- 7
Tipp: ha több krémet készítünk azzal is be lehet vonni a tortát, így nem kell külön tejszínhabot felverni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Narancsos túrótorta Narancsos túrótorta
Anyukámat leptem meg ezzel a nagyszerű tortával születésnapján. Kissé időigényes, de nagyon nagy sikert aratott. Ez volt az első “igazi” nagy tortám.
-
Fekete erdő torta Fekete erdő torta
Zsúr tortát csináltam a 2 éves unokaöcsinknek. 2 piskótát sütöttem, hogy magas legyen a torta. 3 lap lett.
-
Citromos joghurttorta Citromos joghurttorta
Nálunk inkább a tejszínes torták a nyerők. Vivim citromost kért az idén. Ezt gondoltuk ki Szandival neki. A citromos parfénk alapján. Most hulalával készítettük, de cukrászhabbal is elkészíthető ugyan így.
-
Citromos túrótorta Citromos túrótorta
Igazán egyszerű kis recept, nem kell sütni. Csak összepakolni, pihentetni, és már lehet is enni☺Én nagyon szeretem, főleg a kánikulában. Igazi kánikula süti. 😃
Lilu86 -
Barackos túrótorta Barackos túrótorta
Nagyon vágytam a gyerekkoromban evett túrótorta ízére, de nem akartam nyers tojással elkészíteni most sem. Aztán rájöttem a megoldásra. Tökéletes lett! Imádom!
-
Citromos túrótorta Citromos túrótorta
Anyósom kedvence a citromtorta, viszont 3 1,5 év alatti baba van a családban, így kombináltam túróval. Nem bántuk meg, nagy sikert aratott. :)
-
Olasz epres kocka Olasz epres kocka
Eperszezon idején mindig elkészítem ezt finom sütit, bár kissé munkaigényes.
-
Gyümölcsös túrótorta Gyümölcsös túrótorta
Aki szereti a gyümölcsöt és a túrót, annak ez lesz a tökéletes torta. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek