Gluténmentes mákos guba

Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto

Egy kecskeméti étteremben kislányom evett vaníliasodóban sült mákos gubát. Csak az volt vele a baj, hogy hagyományos kiflivel készült, így én csak sóvárogva nézhettem.
Most elkészítettem gluténmentes verzióban.

Gluténmentes mákos guba

Egy kecskeméti étteremben kislányom evett vaníliasodóban sült mákos gubát. Csak az volt vele a baj, hogy hagyományos kiflivel készült, így én csak sóvárogva nézhettem.
Most elkészítettem gluténmentes verzióban.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
1 adag
  1. 1 1/2gluténmentes kifli
  2. 20 gdarált mák
  3. 12 gporcukor
  4. 1 evőkanálmazsola vagy vörösáfonya
  5. Az öntethez
  6. 1tojás
  7. 1 evőkanálkristálycukor
  8. 1 teáskanálvanília paszta
  9. 200 mltej
  10. Csipetnyi vaj az edény kenéshez

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A darált mákot keverjük össze a porcukorral.

  2. 2

    Egy hőálló tálat kikenünk vajjal, majd beleszórunk 1 evőkanál mákos keveréket.

  3. 3

    A karikára vágott kiflit sorakoztassuk a tál aljára. Hintsük meg a mák felével, majd sorakoztassuk rá a maradék kifli karikákat. Szórjuk rá a maradék mákot.
    Szórjunk rá gyümölcsöt, ha szeretnénk.

  4. 4

    Keverjük össze a tojást, cukrot, vaníliát és a tejet. Ezt a híg öntetet evőkanalanként adjuk a tálba úgy, hogy mindenhova jusson. A híg öntet sütés közben puding állagú lesz.

  5. 5

    200 fokra előmelegített sütőben (alsó-felső sütési mód) 20 percig sütjük, majd grill fokozaton 10 percig, hogy a felső réteg piros és ropogós legyen.

Csatolt receptek

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto
Közzétéve:
Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek