Tartalmas zöldbableves
Elkészítés
- 1
Egy közepes edényben a sertészsírt felhevítjük és kissé megpirítjuk rajta az előre felaprított fokhagymát.
- 2
A tűzhelyről levesszük az edényünket, hozzáadjuk a pirospaprikát és simára keverjük.
- 3
Visszatesszük az edényünket a tűzhelyre és 2 ek liszt hozzáadásával elkészítjük a rántásunkat kevergetés mellett.
- 4
A rántásunkhoz hozzáadunk 4 dl hideg vizet és folyamatos kevergetés mellett csomómentesre keverjük.
- 5
Felöntjük a maradék vízzel és felforraljuk.
- 6
Forrás után hozzáadjuk a zöldbabot, amit előtte langyos vízzel átmostunk, majd leszűrtünk.
- 7
A kolbászt felszeleteljük és azt is hozzáadjuk.
- 8
Ízlés szerint sózzuk.
- 9
Fedő alatt 15 percig közepes hőmérsékleten főzzük, majd a fedőt eltávolítjuk és hozzáadjuk a burgonyát apróra kockázva.
- 10
5 perc után a levesünkből elveszünk 3 dl levet és 2 dl tejföllel csomómentesre keverjük, majd az egészet kevergetés mellett ráöntjük a levesünkre.
- 11
További 5 perc közepes hőmérsékletű főzés után tálalásra kész a levesünk.
- 12
Amennyiben tartalmasabb levest szeretnénk, adhatunk hozzá csipetkét.
- 13
Jó étvágyat kíván a szerző!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tejfölös-kakukkfüves zöldbableves Tejfölös-kakukkfüves zöldbableves
Nagymamám mindig isteni zöldbablevest készített. Nálunk otthon viszont nem rajong érte a család, de nálam eljött a pont, amikor úgy döntöttem, ha több napig is eszem majd, de megcsinálom! És így is lett...(4 nap alatt fogyott el most egy fél évig biztos nem eszem...) De megérte, napról napra összeértek az ízek.
-
Zöldbableves kaporral Zöldbableves kaporral
Ahány ház, annyi szokás - szokták mondani, és ez a zöldbab levesre is igaz. Emlékszem kislány koromból, hogy az anyai és az apai nagymamáim is különféleképpen főzték. És én mindig azt szerettem, ahol éppen nyaraltam.. Vagy csak habarva, vagy zöldségkarikákkal paprikásan. A növérem csirkeaprólék nélkül el se tudja képzelni, míg a szomszédasszony virslikarikákkal rakja teli. Anyósom egyszerűen rántással, tejfölösen, cukros- ecetesen készítette. Amit ma főztem, legjobban az itteni, orosházi ízléshez áll a legközelebb, amit elég nehezen tudtam megszokni. Ragaszkodtam a régi, ismerős ízű zöldbab leveshez. Ma viszont máshoz volt kedvem, ezért ezt a változatot készítettem el. Nagyon finom lett, főleg a hidegebb évszakokban így fogom készíteni máskor is. Viszont nyáron a régi idők emlékére, marad a nagyszülői verzió. #2019.
-
Csudafinom zöldbableves Csudafinom zöldbableves
A zöldbab az egyik kedvenc zöldségünk, így a zöldbableves az egyik kedvenc levesünk is egyben. Ez a leves is változott az évek alatt, mára kialakult ez a talán kicsit gazdagabb változat. Úgy hiszem ezt levest is bátran nevezhetem a saját receptemnek. Egyszer érdemes kipróbálni, mert nagyon ízletes, tartalmas étel.
-
-
Kapros zöldbableves, csirkével Kapros zöldbableves, csirkével
Manapság a bevásárlás nem mindennapos dolog számomra, ezért előfordul, hogy módosítanom kell az előre eltervezett étrenden. Ez történt most is, vagyis raguleves helyett -zöldborsó hiányában- ez a zöldbableves készült. Kicsit kényszerből -az itthoni készletnek megfelelően-, született az ötlet, ami a végeredményt tekintve, igen jónak bizonyult. -
Savanyú zöldbableves Savanyú zöldbableves
Szoktunk savanyú zöldbablevest készíteni, de nekem kevés volt. A legutóbbi marhahúsos receptemben említett helyről, ahonnan az ebédet rendelni szoktuk, kaptam savanyú zöldbab levest, de teljesen más volt. Volt benne burgonya, és egy íz, amit az első pár kanálnál még nen tudtam hova tenni, de aztán rájöttem: egy leheletnyi kapor volt benne. Ezt reprodukáltam ebben a receptben.
-
Magyaros zöldbableves Magyaros zöldbableves
A magyaros zöldbableves egy tartalmas, ízletes fogás, amit bárkinek ajánlok, aki szereti a pikáns ízeket. :) Kiváló recept!
-
Egyszerű de finom zöldbableves Egyszerű de finom zöldbableves
Anyukám mindig így készítette, ma is oda vagyok ha így készül!!!
-
-
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek