Mindent bele rakott krumpli húsvét utáni maradékmentéssel

Vacska
Vacska @vacska
Magyarország, Szekszárd

A rakott krumpli alapból egy egyszerű étel. Krumpli - kolbász - főtt tojás - tejföl a tetejére. De mért ne lehetne húsvét után a sonka és tojás maradékokat fölhasználva megcsinálni? Vagy akár húsvéttól függetlenül is a plusz dolgokat belerakni, hogy tartalmasabb legyen? #kotenykihivas2024

Mindent bele rakott krumpli húsvét utáni maradékmentéssel

4 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A rakott krumpli alapból egy egyszerű étel. Krumpli - kolbász - főtt tojás - tejföl a tetejére. De mért ne lehetne húsvét után a sonka és tojás maradékokat fölhasználva megcsinálni? Vagy akár húsvéttól függetlenül is a plusz dolgokat belerakni, hogy tartalmasabb legyen? #kotenykihivas2024

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5-2 óra
20 x 35 cm-s üveg edény
  1. 10 szemközepes krumpli
  2. 1 dbmaradék sonka (20-30 dkg)
  3. 1 dbmaradék füstölt kolbász (15-20 cm)
  4. 6-8 dbmaradék főtt tojás
  5. 1 bögrerizs (2 dl - hogy tartalmasabb legyen - opció)
  6. 1 dbsárgarépa (opció - ebben most nem volt)
  7. 4-5 dltej
  8. 2 dbtojás
  9. Ízlés szerintfűszerek (őrölt kömény, petrezselyem, oregánó, fehér bors)
  10. Szükség szerintreszelt sajt a tetejére
  11. Ízlés szerint
  12. 1kis tálnyi mirelit spenót (mert ott árválkodott a fagyasztóban - opció)
  13. Szükség szerintolaj vagy zsír a tepsi kikenéséhez

Elkészítés

1,5-2 óra
  1. 1

    Fölszeletelem a kolbászt. Sonka maradékot fölkockázom. A tojásokat megpucolom. A rizst szűrőben megmosom. A spenótot kirakom tányérra, hogy kicsit kiolvadjon.

  2. 2

    Megpucolom a krumplit fölszeletelem és lesózom.

  3. 3

    Összeállítom. Alulra rakom a rizst. Rászórom a spenótot. Jönnek rá a kolbászkarikákat. Sor krumpli, sonka és tojás. Újabb a rétegek, míg minden elfogy. A tetejére krumpli kerül.

  4. 4

    Habverővel összekeverem a tejet a tojással és ráöntöm a krumplira. A fűszereket ebbe szoktam beletenni. A folyadék legyen a rizs 2-3-szorosa. Azért mérem bögrével. A tej fele lehet víz, mert a rizsnek kell a folyadék, hogy megfőjön.

  5. 5

    Megszórom a tetejét reszelt sajttal. Lefedem. Nekem van tetőm ehhez az edényhez. Mást alufóliával szoktam. Hideg sütőbe teszem. Fölmelegítem 200°-ra és jó óráig sütöm. Tűpróbával megnézem, hogy megpult-e. Ha nem pirul meg szépen a teteje, akkor a végén még födő nélkül visszateszem. Jó étvágyat!

Csatolt receptek

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Vacska
Vacska @vacska
Közzétéve:
Magyarország, Szekszárd
Szeretek főzni. A baj, hogy enni is. :) Szeretem a gyorsan összerakható ételeket. Gyors és finom legyen. Sok ilyen van a receptjeim között. Sütik készítése már nem megy annyira. Így a receptjeim közt kevés a sütemény. A kelt tésztát szeretem. A hobbim az aromaterápia, de talán már annál több is, mert az életem része az egészségmegőrzésben és betegségek gyógyításában. Weboldal: http://aromaterapia.gportal.hu/gindex.php?logout=1
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek