Rumos-csokis vigasz

kichyke
kichyke @cook_6531767

Ez a süti illatozik a rumtól és tényleg vigasztalóan csokis. Egy igen rossz napom ihlette, mikor egy kis kényeztetésre vágytam. Bejött! :)

Rumos-csokis vigasz

145 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ez a süti illatozik a rumtól és tényleg vigasztalóan csokis. Egy igen rossz napom ihlette, mikor egy kis kényeztetésre vágytam. Bejött! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
6 adagra
  1. A masszához
  2. 6 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
  3. 25 dkgkristálycukor
  4. 30 dkgbúzaliszt (BL55)
  5. 3 evőkanálétolaj
  6. 1 apró csipetszódabikarbóna
  7. 3 evőkanálholland kakaópor
  8. 1 dbpudingpor (csokoládé ízű)
  9. 3 evőkanálrum - barna
  10. A tetejére
  11. 100 gétcsokoládé (70 %-os)
  12. 2 kiskanálcukor - aranybarna

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből a fele cukorral és egy csipet sóval habot verünk. A tojássárgáját a maradék cukorral és az olajjal szintén habosra keverjük. Ezután a két masszát összekeverjük.

  2. 2

    A liszthez hozzáadunk egy csipet szódabikarbónát, majd egy fakanál segítségével óvatosan belekeverjük a masszába. Ezt követi a cukrozatlan kakaópor és a kakaós pudingpor, amivel lazán átforgatjuk a tésztát. Ne ijedjünk meg, elsőre elég sűrűnek fog tűnni, de a rum pont elegendő lesz hozzá, hogy helyreállítsa a tészta állagát. Az egészet újra alaposan átkeverjük, majd sütőpapírral bélelt 30x21 cm-es tepsibe öntjük.

  3. 3

    Az étcsokoládét mikrohullámú sütőben megolvasztjuk, hozzáadunk két kiskanálnyi kakaóvajat, és villával alaposan elkeverjük (a kakaóvaj kihagyható). A felét a sütemény tetejére csorgatjuk és a villa segítségével belekeverjük a tésztába. A másik felét is ráfolyatjuk, de ezt már nem keverjük túlzottan el.

  4. 4

    A végén megszórjuk barna cukorral.

  5. 5

    Előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
kichyke
kichyke @cook_6531767
Közzétéve:
Ildi vagyok Pécsről. Nagyon amatőr szakácsnak tartom magam, de imádok sütni-főzni. Személy szerint nem vagyok igazán édesszájú, de édesapám és a két lízing-gyerekem gondoskodik a műveim eltűntetéséről :D Miért, és mit szeretek főzni? Szilárd meggyőződésem, hogy egy nőnek tudnia kell főzni. :) Még gyerekkoromban ragadt rám a konyha szeretete, mikor édesanyám oldalán állva figyeltem és lestem el a praktikákat. Alapvetően húspárti vagyok, mint ahogyan az egész családom az, így legtöbbször húsos ételeket készítek, de persze nem vetek meg egy jó salátát sem, főleg saját termesztésű alapanyagokból. Miért, és mit szeretek sütni? Miért és mit? Csak és bármit :DAz utóbbi időben elkezdett érdekelni a tortadíszítés is, illetve diabetikus vonalon is próbálkozom, mivel sajnos édesanyám cukorbeteg, és a bolti felhozatal szegényes és drága! Weboldal: http://kichyke.blogger.hu/
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek