Vasi pecsenye

Igazán finom, és viszonylag gyorsan elkészíthető étel, ami akár egy gyertyafényes vacsorán is megállja a helyét! Érdemes ezt a vasi pecsenye receptet kipróbálni, mert isteni finom, nálunk legtöbbször petrezselymes tört burgonyával kerül a tányérra. Aki nem szereti a tarját, bátran készítheti karajból is.
Vasi pecsenye
Igazán finom, és viszonylag gyorsan elkészíthető étel, ami akár egy gyertyafényes vacsorán is megállja a helyét! Érdemes ezt a vasi pecsenye receptet kipróbálni, mert isteni finom, nálunk legtöbbször petrezselymes tört burgonyával kerül a tányérra. Aki nem szereti a tarját, bátran készítheti karajból is.
Elkészítés
- 1
A húsokat alaposan megmossuk, majd jól kiklopfoljuk. (Érdemes a hús szélét picit bevagdosni, mert akkor nem kunkorodik fel sütés közben.)
- 2
A fokhagymát egy tálba áttörjük, felöntjük a tejjel, és ebbe tesszük a húsokat.
- 3
Alaposan lezárjuk, és a hűtőbe tesszük pihenni. A legjobb ha egész éjjel ázik. Sózni nem szoktam ilyenkor, előre mert azt mondják, a só kiszívja a húsból a nedvességet. Szóval sózni a paprikás lisztet szoktam, vagy a végén mikor kiveszem az olajból a húst még forrón. Ha így teszünk, a hús finom szaftos marad. Ha eleget pihent a tejben, akkor leöntjük róla a tejet és lecsöpögtetjük.
- 4
A liszthez adjuk a fűszerpaprikát és alaposan összekeverjük. A lényeg hogy legyen egy kis színe is neki.
- 5
A húst ebbe a paprikás lisztbe forgatjuk alaposan.
- 6
Forró olajban, de csak közepes lángon megsütjük a hús mindkét oldalát, kb. 10 perc alatt. Az olaj kb. egy ujjnyi vastagon legyen a serpenyőben, és nem nyomorgassuk, a húsfogóval mikor megfordítjuk a húst akkor a lisztes panír is tuti rajta marad. Szerintem ez az egy titka van.
- 7
El is készült a mennyei Vasi pecsenye!
Hasonló receptek
-
Vasi pecsenye Vasi pecsenye
Amilyen egyszerű, olyan finom is! Érdemes kipróbálni.Gotriánné Arany Angéla
-
Labanc pecsenye Labanc pecsenye
Gyorsan elkészíthető finom étel, amely az ünnepi asztalon is megállja helyét. Az eredeti recept tarjával írja, de mivel én nem szeretem, ezért pulykamellből készítettem. kata94 -
-
Vasi pecsenye Vasi pecsenye
Aki szereti a fokhagymás húsokat, az ezt az ételt imádni fogja. A hús mottója: a paprikás lisztbe forgatott húst sütéskor finom réteg vonja be. A külön kisütött fokhagymaszeletek már csak a csúcs, ettől lesz az íze tökéletes. A vasi pecsenye a fokhagymás pácolása miatt finoman fokhagymás ízű, a bundája pedig tökéletesen kiegészíti ezt az ízt. Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) -
Köményes-borsos szaftos pecsenye Köményes-borsos szaftos pecsenye
Különbözö variációban viszonylag gyakran kerül az asztalunkra szaftos pecsenye. Tartalmas és finom étel. Ani Kövesdi -
Sütőtökös desszert Sütőtökös desszert
Az alábbi recept egy Dél-Afrikából származó, a mi palacsintánkhoz hasonlítható édesség. Illetve mivel cukrot nem tartalmaz, csak a sütőtöktől függ az édessége, ezért kis borssal ízesítve akár köretként is alkalmazható. Mi édesen fogyasztjuk, tökszezonban könnyű vacsoraként is megállja a helyét. Varga Gábor (ApróSéf) -
Kapros-túrós papucs Kapros-túrós papucs
A pékségektől már megszokott kapros-túrós süti otthoni változata. Érdemes kipróbálni annak aki még nem kóstolta és annak is aki szereti a pékségben kapható változatát. Varga Gábor (ApróSéf) -
Pecsenye tarjából, krumplipürével Pecsenye tarjából, krumplipürével
Többször elkészítettem többféle húsból, karajból és combból is nagyon finom. Liszi Barbara -
Vasi pecsenye Vasi pecsenye
'Szoky konyhája' alapján csináltam meg. Még nem láttam itt a receptet ebben a formában, ezért bátorkodom feltölteni ide. :) Anita Török_2 -
Édes kukoricás muffin Édes kukoricás muffin
Ez az édes kukoricás muffin recept, minden egyéb nélkül megállja a helyét úgy ahogyan van! Nagyon finom! Bulikra, vagy akár csak otthon eszegetni is kiváló! Varga Gábor (ApróSéf) -
Vasi pecsenye hagymás törtburgonyával Vasi pecsenye hagymás törtburgonyával
Nagyon régen sütöttem, el is felejtettem... és most vásárlás közben a húsos néni rákérdezett viszek-e, naná, alig vártam, hogy kész legyen. Andrea Kálóczy
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (6)