Bundás zöld paradicsom

Name: Bundás zöld paradicsom
Yield: 4 adagra
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db zöld paradicsom; 2 bő evőkanál kukoricapehely; 2 bő evőkanál búzaliszt (BL55); 2 db tojás (közepes, "M"-es méretű); 1 csipet só; 1 apró csipet feketebors (őrölt); étolaj; 2 bő evőkanál tejföl (12%-os); metélőhagyma (snidling)

Irénke @cook_6560336

Mivel hogy itt az ősz, zöld paradicsomot bárhol lehet találni/vásárolni. Így hát az elkészítése és az alapanyagok beszerzése egészen egyszerű. A bundás zöld paradicsom is ugyanolyan finom mint a rántott padlizsán. Az íze édes-savanykás, a bundája pedig ropogós. Próbálja ki ön is.

Olvass tovább

Bundás zöld paradicsom

Irénke @cook_6560336

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

25 perc

4 adagra

Panírozni
4 dbzöld paradicsom
A panírhoz
2 bő evőkanálkukoricapehely
2 bő evőkanálbúzaliszt (BL55)
2 dbtojás (közepes, "M"-es méretű)
1 csipetsó
1 apró csipetfeketebors (őrölt)
A sütéshez
étolaj
A tálaláshoz
2 bő evőkanáltejföl (12%-os)
metélőhagyma (snidling)

Mentve

Elkészítés

25 perc

1

A hozzávalókat elkészitjük.
2

A zöld paradicsomot megmossuk, felszeleteljük.
3

A kukoricapehelyt kicsit összetörjük, és összekeverjük a lisztel. A tojásokat egy másik tálban felverjük, hozzáadjuk a sót, borsot. A paradicsom szeleteket először a lisztes mixt-be forgatjuk, majd a tojásba.
4

Szép aranysárgára kisütjük. A zöldhagymát apróra felaprítjuk és összekeverjük a tejföllel, ízlés szerint ízesítjük.