Kukorica prósza

Mária Bársonyné Dankovics
Mária Bársonyné Dankovics @cook_6674604

A gyermekkorom egyik süteménye, a Dédikémtől tanultam meg az elkészítését. Édesanyámnak sokszor meg kellett sütnöm mert imádta, mindig mondta az enyém olyan mint a Dédié volt ...

Kukorica prósza

A gyermekkorom egyik süteménye, a Dédikémtől tanultam meg az elkészítését. Édesanyámnak sokszor meg kellett sütnöm mert imádta, mindig mondta az enyém olyan mint a Dédié volt ...

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

4 adag
  1. { 2 dl-es bögre }
  2. 4 dl kukoricadara
  3. 0.5 dl tej
  4. 2  egész tojás
  5. 50 g élesztő
  6. 2 darab reszelt alma
  7. 100 g darabolt dió
  8. 200 g olvasztott vaj
  9. 5 evőkanál cukor
  10. 1 citrom reszelthéja
  11. Töltelék:
  12. házi szilvalekvár

Elkészítés

  1. 1

    A tejet megforraljuk, és a kukoricadarát leöntjük vele, egy órát hagyjuk hogy megdagadjon.

  2. 2

    Az élesztőt felfuttatjuk. A kihűlt darához adjuk a tojások sárgáját, a cukrot, a diót, az olvasztott vajat, a citromhéjat, a felfuttatott élesztőt, a reszelt almákat. Elkeverjük alaposan.

  3. 3

    Végül hozzáadjuk a tojás fehérjék keményre vert habját.

  4. 4

    Kikent, lisztezett 20x30 cm-es tepsibe öntjük, elsimítjuk, és rákanalazzuk a szilvalekvárt.

  5. 5

    180 C fokra előmelegített sütőben tűpróbáig sütjük. Ha kihűlt (ha melegen szeleteljük morzsolódik) szeleteljük, vaníliás porcukorral meghintjük, és kínáljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Mária Bársonyné Dankovics
Közzétéve:
Anya vagyok, feleség, aki szeret főzni, sütni. Szeretek új dolgokat alkotni, a családom a kritikusaim, ők mondanak véleményt az elkészített ételékről, sütikről. Emellett szeretném a régi családi receptjeimet bemutatni, mert a régi háziasszonyok tudtak olcsón, laktató finom ételeket , sütiket készíteni. Ez a célom hogy a fiatal háziasszonyok is tanulhassanak tőlem, nekem ez okoz örömöt hogy átadhatom amit én tanultam a családom idősebb tagjaitól, mint a Dédikém, nagymamám, édesanyám, még most is az ő tőlük rám maradt receptes főzetét használom, persze az új dolgok iránt is érdeklődöm, főleg ha egészséges ételekről van szó. Ez vagyok én. Miért, és mit szeretek főzni? Gyermek korom óta tart nálam a főzés iránti szeretet, nagymamám szakácsnő volt az akkori leghíresebb szállodában amit Savaria néven üzemeltettek, én mindig a konyhába voltam volt saját kis konyha sarkom ahol előkészíthettem a főzni való anyagokat, burgonyát , répát pucoltam, mikor nagyobb lettem megtanított a mamám a tészta gyúrásra is, ahogy nőttem egyre több mindent csinálhattam egyedül, 17 évesen már én főztem a családnak. Ez a főzés iránti szerelem még mindig bennem ég. Miért, és mit szeretek sütni? A süti iránti szeretett is gyermekkorom óta tart, mert ha főzelék nap volt mindig volt valami süti is. Nagy öröm volt nekem mikor a mamám megengedte hogy segíthetek a sütésnél, először csak a habot verhettem fel, a tojássárgákat kevertem ki, mikor nagyobb lettem a tészta gyúrását, összeállítását, töltését is megengedte. De önállóan sütni csak felnőttként engedett, mikor saját családom lett és én vezettem a háztartást, kezdtem kísérletezni az új sütik készítésével, kisebb, nagyobb sikerrel. De ahogy idősödtem egyre jobbak lettek az általam kigondolt sütik, ami az óta is tart nálam. Weboldal:
Olvass tovább

Szöveges kommentek (3)

Varga Gábor (ApróSéf)
Varga Gábor (ApróSéf) @gabor
Szia Mária! Köszönjük szépen ezt a csodás receptet! Ezek a régről maradt receptek a legértékesebbek mindannyiunk számára! 🙏

Hasonló receptek