Maracujás fehér csokis cupcake
A kíváncsiság vezérelt, és volt már kis virágom is, na meg egyedi színű cukorkám. A virágokról és a cukorkáról is olvashatsz a tortaiskola weboldalán. Tehát kellett cupcake, mert volt díszítőm:-) Őrületesen finom, habos krém <3
Maracujás fehér csokis cupcake
A kíváncsiság vezérelt, és volt már kis virágom is, na meg egyedi színű cukorkám. A virágokról és a cukorkáról is olvashatsz a tortaiskola weboldalán. Tehát kellett cupcake, mert volt díszítőm:-) Őrületesen finom, habos krém <3
Elkészítés
- 1
A sütőt melegítsük elő 175 C fokra
- 2
A tojásokat, cukrot, olajat és a citrom reszelt héját habosítsuk fel robotgéppel.
- 3
A lisztet és a sütőport szitáljuk össze, majd adjuk a tojásos keverékhez. Keverjük át és adagoljuk a muffin formába. 15-20 percig süssük, majd hűtsük ki teljesen.
- 4
Készítsük el a krémet. A masacrpone sajtot porcukrot habosítsuk fel.
- 5
Közben olvasszuk meg a fehér csokoládét. Hűtsük langyosra.
- 6
A mascarpone habhoz adjuk hozzá a langyos csokoládét, folyamatosan keverjük közben. A citrom levét is adjuk hozzá és végül a maracuja ízesítőt is. Elég lágy krémet kapunk.
- 7
Végül mehet bele az expressz zselatin fix, ez szépen össze fogja tartani a krémet a csokoládéval egyetemben. A zselatin fix használata a zacskón rajta van ugyan de elírom én is. A zselatin fixel addig kell keverni a krémet, habot amíg el kezd sűrűsödni, látni fogod, ne aggódj:-) Nem beton állagot kapsz! Tehát maikor sűrűsödik abba is lehet hagyni és a hűtőben kb 30 perc pihenő következik.
- 8
A kihűlt cupcaket díszítjük a krémmel. Én most 1A dekorcsövet használtam. Megszórtam az egyedi színű cukorkámmal és pár helyes kis virágot, cukorvirágot is kapott a cupcake.
Hasonló receptek
-
Málnás, fehér csokis torta krém Málnás, fehér csokis torta krém
Ezt az isteni krémet tej csokoládéval is készítettem amibe cseresznyét tettem. Vagy étcsokoládéval is amibe rumos meggyet tettem. Úgyhogy az alap receptbe, olyan csokit és gyümölcsöt kombinálunk amit a család vagy éppen a szülinapos jobban szeret. :)
-
Fehér csokis karamellás torta Fehér csokis karamellás torta
Nagyon bejött a gyerekeknek a karamellás krém, így újra bele kellett csempészni egy tortába. Áfonyával díszítettem, mert az a kedvenc gyümölcse a kisfiamnak. #énkönyvem
-
-
Gyümölcsös joghurtos fehér csokis torta Gyümölcsös joghurtos fehér csokis torta
Nagy kedvenc lett :) Fejemben volt, hogy készítek több képet, de azt már nem élte meg :)
-
Eperhabos-csokimousse torta Eperhabos-csokimousse torta
Szilveszterre készítettem ezt a finom tortát. A díszítéssel most nem sokat bajlódtam, de pl. az epres krém egy részének habzsákba töltésével még szebbé tehetjük.
Éles Csilla -
Fehér csokis Málnás torta Fehér csokis Málnás torta
Én habkarikával díszítettem, a receptet itt találtam hozzá az oldalon.
-
Narancsos cupcake Narancsos cupcake
Ez az egyik kedvenc cupcake receptem, most húsvéti díszítésben. :)
-
-
Kókuszos linzer fehér csokis citromkrémmel Kókuszos linzer fehér csokis citromkrémmel
Maga a tészta sütés után akár kekszként is fogyasztható. A krém nagyon különleges, finom ízharmóniát vált ki a kókusszal.
-
Epres sztracsatella szelet Epres sztracsatella szelet
Apukám szerint gasztrocsúcs, öcsém az első kóstolás után ilyet rendelt születésnapjára, hugicám pedig hümmögve méltatta a krémet, mely, ahogy fogalmazott nagyon-nagyon finom együtt a friss eperrel. Ezen visszajelzések alapján azt hiszem, sikerült egy új, mennyei sütit kreálnom. Apró meglepetés a piskótában a reszelt csokoládé, kellemes, könnyed, nem túl édes a tejszínes krém, a huncutul roppanós csokicseppek, és a verhetetlen eper pedig tökéletes egészet alkot ebben a nyárias desszertben. Kipróbálni nem könnyelműség. 🙂 #edessutemeny
-
Vaníliás cupcake Mascarpone krémmel Vaníliás cupcake Mascarpone krémmel
Barátnőm kérésére készült cupcake, nagyon finom frissen, és másnap is - ha marad 🧁😀
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek