Közel-keleti rizseshús, kiadós, színes, zöldséges, fűszeres - és nagyon finom. A piláf lényege, hogy egy hagymás alapon némi aprított hús, sok zöldség és fűszer társaságában fő puhára a rizs vagy a bulgur, átvéve így az összes aromát. A bulgur tulajdonképpen tört búza, vagy nevezik török rizsnek is. A barna rizsnél ötször magasabb a rosttartalma. Számos ásványi anyaghoz és vitaminhoz juthatunk a fogyasztásával, gazdag vas, folsav, kálium, magnézium, B1, B2, B6 és E vitamin forrás.

Néha jól jön egy kis húsmentes étel. Ezt a recepret nagyon szereti mindenki a családban. Laktató és hamar elkészül. Egy gyors vacsorának tökéletes.

Kedvenc világkonyha szakácskönyvemből való ez a recept, gyors, igazi ízkavalkád és brutálisan finom... Egy könnyű vacsorának vagy ebédnek is tökéletes.

Nálunk most köretként készült, de simán megállja a helyét vega főételként is húsmentes napokon. A zsiradék ez esetben olajjal helyettesítendő. :)

A Piláf egy szuper húsmentes fogás ami tökéletes ebédre és vacsorára is.

Először néhány éve ettem spárgát, krémlevesként . Akkor nagyon megszerettük és azóta többféleképpen elkészítettem már. Ez az egyik kedvenc spárgás receptem. 😋

Nagyon szeretem a bulgurt, mert 15-20 perc alatt készen van, és akár köretnek, akár egytálételnek kiválóan használható, például jelen recept esetében is! ;)

Egy kedves kolléganőm készítette el ezt az ételt, kicsit változtattam rajta és ma elkészítettem. Nagyon finom egytálétel kerekedett belőle. Egészséges, nem hízlaló, könnyű vasárnapi ebéd. Persze hétközben is meg lehet főzni, hamar elkészül. #2019

#enkonyvem

A sültpaprika minden formája közkedvelt a ninjadojoban, de a krémlevesemtől több ninja is dalra fakadt! A ricottás kruton csak hab a tortán.

A bulgur, nagyon egészséges és egyszerűen elkészíthető török rizsnek is nevezett gabonaféle.