Brokkolis tarhonyás hús
A recept ötlete Mészitől származik, lényege, hogy a hús és a tarhonya külön-külön készül, és csak fogyasztás előtt keveri össze. Ennek a módszernek az az előnye, hogy a tarhonya nem szívja magába a hús összes nedvességét, így még a maradék is a frissen készített ételt idézi. #kotenykihivas2024
Brokkolis tarhonyás hús
A recept ötlete Mészitől származik, lényege, hogy a hús és a tarhonya külön-külön készül, és csak fogyasztás előtt keveri össze. Ennek a módszernek az az előnye, hogy a tarhonya nem szívja magába a hús összes nedvességét, így még a maradék is a frissen készített ételt idézi. #kotenykihivas2024
Elkészítés
- 1
A füstölt szalonnát apróra vágom és kis lángon kisütöm a zsírját.
- 2
Ezalatt a hagymát, paradicsomot finomra vágom, felaprítom a húst.
- 3
Amikor kisült a szalonna zsírja, beleteszem a hagymát és üvegesre pirítom.
- 4
A megpirult hagymára ráteszem a felaprított húst, hagyom, hogy elfőjön a leve, felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje.
- 5
Fűszerezem, hozzáadok 2 paradicsomot csípós paprikakrémet, letakarva takarékon puhára párolom. Ha szükséges, pótolom az elfőtt nedvességet.
- 6
1 ek. zsíron a tarhonyát zsemleszínűre pirítom.
- 7
Amikor megpirult a tarhonya, felöntöm 1/2 l meleg vízzel (a vizet nem egyszerre öntöm rá, mert kifut). Beledobom a leveskockát, teszek bele 2 gerezd fokhagymát, borsot, kevés fűszerpaprikát.
- 8
Ha a tarhonya már majdnem puha, megkóstolom, ha szükséges, ízesítem. Beledobom a brokkolit és a 2 felaprított paradicsomot.
Lefedve takarékon puhára párolom.
- 9
A pörköltet és a tarhonyát tálalás előtt keverem össze, csak annyit, amennyi elfogy. (így a tarhonya nem szívja be a szaftot és nem lesz száraz az étel).
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tarhonyás hús Tarhonyás hús
Tulajdonképpen egy egyszerű sertéspörkölt és tarhonya 😀 Sosem főzöm egyben és nem is keverem össze, a tarhonyára szedjük rá a pörköltet... Mi így szeretjük! 💟
-
Tarhonyás hús (egybe főzve) Tarhonyás hús (egybe főzve)
Van aki külön főzi a pörköltet és a tarhonyát Egy ideig én is így csináltam, de aztán rájöttem, sokkal finomabb ha a pörköltlében fől meg a tarhonya. Kicsit macerás elkészíteni, de megéri. Szoktam hozzá főzni 3-4 db füstölt kolbászt is. De mivel most az nem volt itthon, így az kimaradt.
-
-
Tarhonyás hús lecsósan bográcsban Tarhonyás hús lecsósan bográcsban
A pásztor tarhonya receptjéből indult ki ez az étel, mert mindenképp bográcsban szerettünk volna főzni. Viszont az emberem szereti a húst, így kérte, hogy valahogy varázsoljam bele. Sikert aratott a barátoknal is!
-
Tarhonyás hús Tarhonyás hús
Klasszikus magyar kedvenc! :) Ha épp nincs más ötleted, de kiadós ebédre vágysz, készítsd el! :)
-
Tarhonyás hús Tarhonyás hús
Nekem ez a tökéletes tarhonyás hús! Ahogy édesanyám készítette, mikor kicsi voltam! 😊
-
736. Tarhonya ahogy én készítem jó pergős 😋 736. Tarhonya ahogy én készítem jó pergős 😋
Egyszerű pergős tarhonya !Én még magába is megeszem hús nélkül savanyúsággal a tarhonyát .
-
-
-
Tarhonyás hús Tarhonyás hús
Ez az étel a maradék mentésről szól. A hűtőt átnézve találtam füstölt szalonna darabokat, bőrt, egy jó nagy adag sertés pörköltet és két kis darab füstölt kolbászt. Ezek felhasználásával készült az ebéd.
-
Tarhonyás hús zöldborsóval Tarhonyás hús zöldborsóval
Méghozzá saját készítésű tarhonyával! Az utolsó pillanatban -előző este- jutott eszembe, hogy elfogyott a tarhonyám. Gyorsan nekiláttam, 4 tojásból elkészítettem, sütőben szárítottam, hogy másnap már használható legyen.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek