Pho levesem
Nagyon nagyon szeretem, gondoltam kiprobalom milyen elkészíteni. Az alapléből jó sokat le is tudok fagyasztani későbbre.
Pho levesem
Nagyon nagyon szeretem, gondoltam kiprobalom milyen elkészíteni. Az alapléből jó sokat le is tudok fagyasztani későbbre.
Elkészítés
- 1
Felrakom főni a csirkefarhátot 5 l vízben.
- 2
Vöröshagymát megpucolom, félbevágom, gyömbért is félbevágom, felrakom a füszerekkel együtt egy serpenyőbe pirulni.
- 3
Mikor jó alaposan megpirultak beleöntöm a levesbe. Fokhagymagerezdeket, sót adok még a leveshez. 2 órán keresztül főzöm.
- 4
Egy nagy lapos tányérba készítem elő a rávalókat. Zöldfüszereket összeaprítom, tetszés szerint zöldségeket, csírát halmozok még melléjük.
- 5
Rizstésztát megfőzöm, külön tányérba teszem míg a levesalap meg nem fő.
- 6
Végül vékony csirkemell csíkokat sütök serpenyőben kevés olajon.
- 7
Mikor kész az alaplé, leszűröm, majd tálalom. Szeretem ha mindenki a maga ízlése szerint csipegethet a levesbe zöldséget, husit. :)
Hasonló receptek
-
Marha Pho leves Marha Pho leves
Ez egy maratoni leves, de az első egy óra és az utolsó egy órában kell valóban a leves mellett is lenni, szóval addig mehet a Home Office😉
-
Vietnami pho leves Vietnami pho leves
Létezik a csirkéből készült pho leves, ami a pho ga, és a marhából készültet pho bo-nak nevezik. Én tyúkot is és csirkét is tettem bele, akár kacsából is sima ügy, ha a szárnyast választjuk.
-
Pad thai - vagy valami hasonló Pad thai - vagy valami hasonló
Szeretem a Pad Thai-t, legalábbis, ami a helyi étteremben kapható. Ez az én verzióm csirkével és rákkal. Nem annyira autentikus, de nekem ízlik.
-
-
Vegetáriánus Pho Vegetáriánus Pho
Most sajnos 3 hónapra le kell állnom a húsevéssel, de megpróbáltam reprodukálni a kedvenc levesem.
-
-
Thai rákleves Thai rákleves
Egy igazán pikáns, különleges ízvilágú leves a keleti ízvilág kedvelőinek. Nekem az egyik kedvencem, próbáld ki te is! Hamar elkészül, mégis különleges vendégváró lehet.
-
Indonéz sült rizs Indonéz sült rizs
Testvéremmel Balin nyaraltunk, gyakran étkeztünk házias kis étkezdékben, éttermekben. Az egyik kedvenc ételünk a nasi goreng lett, a finom fűszerezés miatt. Egyszerű elkészíteni, és nagyon ízletes egytálétel. Készülhet csirkével, vagy tenger gyümölcseivel. Most megpróbálom "megidézni" azokat az ízeket.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek