Hajdinás pihe-puha kifli 🥐(Gluténmentes, vegán)
A múltkori tejes kiflim annyira finom lett, hogy gondoltam kipróbálok más ízt is. Most sem csalódtam, hiszen igazi rugalmas, tömör, puha belsejű kifliket tudtam készíteni. Másnap kihűlve is szuper puha! 🤗🥐
Hajdinás pihe-puha kifli 🥐(Gluténmentes, vegán)
A múltkori tejes kiflim annyira finom lett, hogy gondoltam kipróbálok más ízt is. Most sem csalódtam, hiszen igazi rugalmas, tömör, puha belsejű kifliket tudtam készíteni. Másnap kihűlve is szuper puha! 🤗🥐
Elkészítés
- 1
A száraz hozzávalókat kimérem egy tálba és jól összekeverem.
- 2
A langyos mandulatejben elkeverem a mézet és belemorzsolom az élesztőt. Megvárom, hogy felfusson.
- 3
A felfutott élesztőt a lisztes keverékhez öntöm, hozzáadom a vizet is és jól összekeverem. Letakarom egy konyharuhával és hagyom 1 órát kelni.
- 4
Kelesztés után a tésztám ragacsos volt, így egy kis rizsliszt segítségével összegyúrom a tésztát. Kör alakúra nyújtom, hat részre osztom, majd felcsavarom a kifliket.
- 5
Sütőpapíros tepsire sorakoztatom őket, lekenem őket vízzel és letakarva egy konyharuhával további 20 percet kelesztem őket.
- 6
Addig előmelegítem a sütőt 210 fokra, egy kisebb edénybe vizet teszek a sütő aljába a gőzöléshez.
- 7
A kelesztés után lekenem a kifliket az olajjal és 210 fokon 20 percig, majd 180 C fokon további 10 percig sütöm őket.
- 8
Gyönyörű aranybarnák lettek, finom ropogós külsővel. Másnap is nagyon puha, nem száraz!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tejes Kifli (Gluténmentes, Vegán) 🥐 Tejes Kifli (Gluténmentes, Vegán) 🥐
Hirtelen felindulásból elkövetett kiflisütés történt ma nálam. 😅 Szerencsére jól végződött az esemény. Frissen kívül roppanós, belül puha kiflik. 🥐
-
Kornspitz Kifli 🥐 (Gluténmentes, Vegán) Kornspitz Kifli 🥐 (Gluténmentes, Vegán)
Hamis, kornspitz jellegű, fűszeres kiflik. Ajánlom azoknak, akik szeretik a barna kenyereket és az aromás ízeket! 🤗 -
Tökmaglisztes puha cookies 🍪 (Gluténmentes, vegán) Tökmaglisztes puha cookies 🍪 (Gluténmentes, vegán)
Maradék lisztek összekeveréséből készült, meglepően finom puha kekszek. Egyszerűen elkészíthető, csak keverni kell. Máskor is készítettem már ilyet, lehet hozzá csokit is adni akár, de simán vaníliásan is tökéletes! 🤗 -
Sós Fonat 🥨 (gluténmentes, vegán) Sós Fonat 🥨 (gluténmentes, vegán)
A nagymamám ha kalácsot süt, a diós és mákos kalács mellé mindig készít sós fonott kalácsot is. Persze meg sem közelíti az övét, de nekem ízre kicsit arra emlékeztet. Mamával is kóstoltattam, áldását adta rá. 🤗#sós #kalács #fonottkalács #gluténmentes #vegán -
Fahéjas kifli (gluténmentes, vegán) 🥐 Fahéjas kifli (gluténmentes, vegán) 🥐
Maradék lisztmentő recept, akkor készítettem, amikor sok volt a darab lisztem. Az eredmény viszont finom lett!#kifli #fahéj #gluténmentes #alternatívliszt #vegán -
-
Gluténmentes “rozscipó” 🍞 Gluténmentes “rozscipó” 🍞
Mindig is imádtam a rozskenyeret, hetek óta áhítoztam arra az ízre, illatra. Kellett egy mentes hasonmás.🤤 Vékony kéreg, masszív és rugalmas belső és isteni finom illat. Ez jellemzi ezt a kis cipócskát. 🍞#aprilis2025 -
Pihe-Puha mini croissant 🥐 Pihe-Puha mini croissant 🥐
Annyira puha és finom ez a croissant 🥐. Gyerekjáték az elkészítése, csak egy kis türelem kell hozzá. Lehet fahéjas, csokis vagy sima. Karamell öntettel, vagy anélkül. Én most teszteltem mind, és nálam a sima, és a fahéjas tuti befutó lett. Máskor is elkészítem majd. 😍😋
-
Diós kalács (Gluténmentes, tejmentes) Diós kalács (Gluténmentes, tejmentes)
Ha már itt az ősz, sütöttem egy kis diós kalácsot. Nem is lenne igazi kalács, ha nem repedt volna szét a sütés alatt. Az illata és az íze viszont kárpótolja a szépséghibát. 🍂🤗 -
-
-
Hajdinás “mézes” szívek (gluténmentes, vegán) 🩷 Hajdinás “mézes” szívek (gluténmentes, vegán) 🩷
Csak mézeskalács ízű, mivel méz helyett datolyasziruppal készítettem, mézeskalács fűszerkeverékkel. Ebből az adagból nagyon sok lesz, viszont sokáig el is tartható. Az útifűmaghéj elhagyható, de akkor szerintem túl kemény lesz.#hajdinaliszt #mézeskalács #gluténmentes #zabpehelyliszt #datolyaszirup
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek