Gombócos káposzta
Jó nagy lábosba készítsük ezt a mennyiséget ☺️
Elkészítés
- 1
A hagymát a zsiradékon üvegesre párolom. Ráteszem a pirospaprikát és felöntöm kb. 1 liter vízzel.
- 2
Beleteszem a savanyú káposztát, a fűszereket, füstölt húst és felöntöm még annyi vízzel, hogy bőven ellepje és elkezdem főzni.
- 3
Közben elkészítem a húsgombócot. A darált húst alaposan összekeverem a többi hozzávalóval és vizes kézzel kb. 4cm átmérőjű gombócokat formázok (16-18db lesz kb) és egyenként a káposzta tetejére rakom. 15 percet hagyom főni, és csak utána keverem át, hogy a gombócok ne essenek szét. A rizs miatt a gombócok meg fognak dagadni, ezért nyugodtan öntsük fel még vízzel.
- 4
Kb. 1 óráig főzöm. A végén rántást készítek. 3 ek olajon a lisztet megpirítom és hozzáadom a pirospaprikát és felöntöm kevés hideg vízzel. Hozzáadom a káposztához és 3-4 percig forralom még.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
Gombócos káposzta Gombócos káposzta
Töltött káposzta íz világú étel.A füstöltektől kapja meg isteni ízét.Finom káposzta, puha gombócokkal.Már csak friss kenyeret, esetleg tejfölt kíván ☺️
-
Apája féle húsos káposzta Apája féle húsos káposzta
Párom egyik specialitása, darált húsból. Nagy kedvencünk ☺️
-
-
-
Gombócos káposzta Gombócos káposzta
A töltött káposztához hasonló, de nincs betöltve, a gombócokat csupaszon teszem bele.
-
-
Maradékmentő káposzta Maradékmentő káposzta
A sztori lényege az volt, hogy egy ismerősnél vendégség volt és megmardt egy ilyen a képeken látható szalonnába göngyölt húspástétom, amit elhoztam. Illetve előzőleg bableves készült otthon amiben a füstölt húst már megfőztük, de már annyira száraz és sós volt, hogy a bablevesben sem puhult fel rendesen. Nem feltétlenül könnyű reprodukálni csak a maradékmentésre jól felhasználható recept, amúgy nagyon finom lett.☺️
-
-
-
Töltött káposzta Töltött káposzta
Nagyanyám egyik kedvenc receptje, a kollégista gyerekek mélyfagyasztós tartalék étele...
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)
Nagyon köszönöm neked ezt a csodás receptet
Imádom
Nagyon ügyes vagy 🥰🥰