#kotenykihivas2024Nagyon szeressük az Afrikai harcsát bárhogy van elkészítve 😋😋

Akár a pontyból készült, csak jobb sokkal, mert szálkamentes. Hamar elkészül, és nagyon finom főétel. A rác módra készült ételek, bármennyire is magyarosként tekintenek rájuk sokan, bizony a balkáni konyha nyomait viselik magukon. Ugyan általában a rác módra készített halak, húsok és más finomságok esetében csupán azt a két kritériumot szokták emlegetni, hogy tejfölt és füstölt szalonnát tartalmaznak, valójában a paprika, a paradicsom, a hagyma is mindig szerepel a hozzávalók között, a piros fűszerpaprikáról nem is szólva. Gazdag rakott ételekről van szó, amelyek sokféleképp variálhatók – igazi közkedvelt, otthonos ízeket rejtenek.#otthonfőzök

Nincs mit cifrázni! Közkedvelt magyar ételünk, nálunk amilyen gyorsan elkészül, olyan hamar el is fogy! 😊👌

Ezt a halat most egy horgásztól vettem sokkal finomabb mint a bolti hal 😋

Elfelejtettem galuskatésztát venni, ezért abból készítettem, amilyen tészta volt itthon. 😄

Először készítettem harcsa paprikást nagyon finom lett !

A túrós csusza igazi klasszikus, házias és magyaros fogás, de sokszor elég jellegtelen, száraz és úgy egyáltalán nem élvezhető ez az étel. Az igazi csusza nem száraz, hanem jól csúszik!

Házi csusza, házi füstölt szalonna, piacon vásárolt tejföl, ricotta, Himalája só, a végeredmény hasonló ízeket produkál, a régen megszokott túrós csusza ízéhez, krémesebb változatban🍽

Én teszek bele krumplit és sárgarépát is hogy sűrűbb legyen a leve !Ahány ház annyi szokás !

Szinte csak az ünnepek környékén kerülnek halas fogások az asztalunkra, pedig nagyon fontos szerepük van az egészségünk megőrzésének szempontjából. így jutott eszembe vásárlás közbe a mai ebéd.