Tofu kerti zöldségekkel
#kotenykihivas2024
Így a nyár közepén nagyon egyszerű dolog vega ételt készíteni,már minden van a kertben,csak kimész és leszeded. Ráadásul gyorsan megvan, kiadós és finom.
Tofu kerti zöldségekkel
#kotenykihivas2024
Így a nyár közepén nagyon egyszerű dolog vega ételt készíteni,már minden van a kertben,csak kimész és leszeded. Ráadásul gyorsan megvan, kiadós és finom.
Elkészítés
- 1
Minden zöldséget negtisztítunk,a fokhagymát felaprítjuk,a hagymát és a gombát szeletekre vágjuk és a többi zöldséget felcsíkozzuk. A tésztát elkészítjük a leírás alapján.
- 2
Az olajon üvegesre pároljuk a hagymákat, erre rárakjuk a felcsíkozott gyökérzöldséget és megint kicsit pároljuk. 1-2perc után rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk és rárakjuk a fűszerkeveréket is.
- 3
Átkeverjük, ismét pár percig pároljuk,majd hozzáadjuk a kápiát és a cukkinit. Mikor már a cukkini elvesztette a nyersességét, rákerül a felcsíkozott káposzta is,amivel már csak 2-3percig pároljuk az egészet.
- 4
Ügyeljünk arra, hogy a zöldségek ressek maradjanak. A végén meglocsoljuk 2 ek szója -és osztrigaszósszal valamint megszórjuk a felaprított petrezselyemzölddel. Mikor ezzel is megvagyunk, óvatosan hozzákeverjük a felcsíkozott tofut,ügyelve arra, hogy nagyon ne törjük össze.
- 5
A kifőzőtt tésztát hozzá is keverhetjük,akár mellé is rakhatjuk a ragunak,de tészta nélkül is tökéletes,igazi vegán étel.
Hasonló receptek
-
Tofus zöldséges kínai tészta Tofus zöldséges kínai tészta
Édesanyám kreálmánya. 😊Gyorsan elkészíthető, laktatós, egészséges #2019
-
Cukkinis harula csirkeszotéval Cukkinis harula csirkeszotéval
#kotenykihivas2024Egy újabb kihívásnak megfelelően ez a zöldséges,kicsit húsos étel készült,minden a kertemből van,kivéve a kukorica-bab konzerv. Gyorsan megvan, kiadós és a szemnek is elég kívánatos étel. A harula egyébként nem más,mint a szlovák krumplis tócsni,csak itt éppen cukkinivel kiegészítve és egybesütve egy lapos tepsin. A szlovákok savanyú káposztát adnak a reszelt krumplihoz.
-
Csirkebecsinált leves Csirkebecsinált leves
#kotenykihivas2024Ezt a levest a drága Anyósom szokta készíteni, és ő csak úgy nevezte, hogy olcsó leves. Az új heti kihívás alkalmából készült el családom nagy örömére. -
Füstölthús leves Füstölthús leves
#kotenykihivas2024Szilveszteri sonka levét használtam fel erre az isteni finom levesre. Nagyon szép házi sonkát kaptam,igazi füstöltet,aminek a főzőlevét vétek lett volna kiönteni,így levest főztem belőle az új évi ebédhez. Lassan bugyogtatva,2 órán át főtt a hús így gyönyörű tiszta maradt a lé. Így egy fő hozzávalóból 2 fogás készült. A sonkából hidegtál a levéből leves. -
Joghurtos káposztasaláta Joghurtos káposztasaláta
#kotenykihivas2024Friss zöldségekkel, sajttal és egy kis párizsival, jól behűtve igazán finom ilyen meleg napokra ez az egyszerű saláta. A zöldségeket variálhatjuk,ahogy a sajtot is. A párizsi helyett sonkát,de akár maradék sülthúst is használhatunk. -
Bulgur saláta Bulgur saláta
#kotenykihivas2025Ez a saláta még azoknak is ízlett a családomban,akik amúgy nem nagyon preferálják az efféle zöldséges ételeket. Mutatós és laktató,gyorsan elkészíthető. -
Vega tofu saslik Vega tofu saslik
Felhalmozódott néhány csomag tofu a hűtőben, így hát abból kellett valami egyszerű ételt összedobni. Egyszerű, vega, egészséges és bármilyen zöldséggel fellehet dobni. :)
-
Brokkolis-sonkás pite Brokkolis-sonkás pite
#kotenykihivas2024Ez egy egyszerű, de nagyon finom és gyorsan elkészíthető étel. Kitűnő maradékmentő fogás. -
Szezámmagos tofu sült zöldségekkel Szezámmagos tofu sült zöldségekkel
Egyszerű, egészséges, gyors VEGÁN és GLUTÉNMENTES recept 👌
-
Zöldséges kacsamell Zöldséges kacsamell
#kotenykihivas2024Most ezt az ázsiai ízvilágú ételt készítettem a kihívásnak megfelelően kacsából. -
Sült oldalas grillezett új zöldségekkel Sült oldalas grillezett új zöldségekkel
#kotenykihivas2025Ez az egyik kedvenc étele a családomnak,ami nem csak finom,de igazán mutatós is a sok szép új zöldségtől. A zöldségeket szezonálisan választhatjuk . Nekem most az új krumplira, répára, petrezselyemgyökérre és a cukkinira esett a választásom. -
Kínai: sült tészta Kínai: sült tészta
Nagyon finomak a kínai ételek, további nagy előnyük, hogy gyorsan készen vannak, friss, és ropogós! Hosszú beszelgetésekhez, vendégek fogadásához aktuális.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek