Székelykáposzta 🥘
Elkészítés
- 1
A húst közel egyforma darabokra vágjuk. A vöröshagymát felaprítjuk és egy kevés zsiradékon megfuttatjuk. Amikor a hagyma üveges lesz, megszórjuk pirospaprikával és egy kis vizet - kb. 1 dl-nyit - öntünk hozzá.
- 2
Ezt követően hozzáadjuk a felkockázott húst, sózzuk, fűszerköménnyel megszórjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és az egészet jól összeforgatjuk. Ezután hozzáadunk annyi vizet, hogy éppen ellepje, és belerakjuk a paprikát és a félbevágott paradicsomokat is. Majd 5-10 percig főzzük a húst és közben előkészítjük a káposztát.
- 3
A savanyú káposztát jól átmossuk majd alaposan kinyomkodjuk. A kinyomkodott káposztát pedig a húshoz keverjük, és annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje.
- 4
Az egészet addig főzzük míg a hús és a káposzta is megpuhul. Végül pedig egy habarást keverünk hozzá.
- 5
A habaráshoz a lisztet és a tejfölt egy kis főzőlével csomómentesre keverjük egy külön edényben. Ha már csomómentes, akkor hozzáadjuk a húsos káposztához és az egészet még kb. 5 percig főzzük, hogy a leve kicsit besűrűsödjön. Ha szükséges még ízesítjük pluszban. Jó étvágyat hozzá! 😊🥘
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
...ahogy nálunk készül. 😊 Akinek babérlevél kerül a tányérjába, az mosogat! 😉😁#2019
-
-
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
Ez a mi székelykáposztánk, van ezer változat, de mi így szeretjük. (Csak lapockával, mert a comb száraz és természetesen zsírral készül, nem olajjal).
-
-
-
-
Székelykáposzta Székelykáposzta
Zsuzska unokám kérésére készítettem egy óriási adagot. Főleg télen fogyasztjuk szívesen. A család egyik fele rizzsel szereti, de van aki anélkül, úgyhogy most is a köztes megoldást választottam. Főztem bele rizst is, de keveset. Kevesebb adagra adom meg a hozzávalók mennyiségét, hogy ne kelljen számolgatni. #2019 #azenkonyvem
-
Vegetáriánus székelykáposzta Vegetáriánus székelykáposzta
Teljesen autentikus székelykáposzta ízű nem székelykáposzta!
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek