Zúza-mája pörkölt, friss uborka salátával mennyei, de tolhatjuk csemege uborkával, ahogy a menzán adták.#2019#csaladirecept

Kedvenc alapanyagokból készült ebéd #kotenykihivas2024

Nagy kedvenc nálunk ez a csirkeszív pörkölt recept, és nem csak csirkéből. A paprika, és paradicsom elhagyható a pörköltből, bár én nagyon szeretem szerintem így finomabb.

Anyukám házi lecsóját használom, amit saját termesztésű zöldségekből készít. Kellemes, pikáns ízt ad az ételeknek.Elég sok lével készíti, így én azzal öntöm fel a zúzát és aztán csak akkor adok hozzá vizet, ha szükséges.

Nagyon szereti a család, gyakran készítem. #kotenykihivas2024

Gyerekkoromban mindig drága nagymamám készítette ezt az ételt. Búcsú napján, mikor az egész család összegyűlt, reggelire zúza-mája pörkölt, csirkelábbal, és szívvel kiegészítve készült. A hűvős, árnyékos lugasba tunkoltuk a finom pörköltet a frissen, kemencében sült kukorissal, közben jókat beszélgettek a felnőttek.Én most láb és szív nélkül, nokedlivel csináltam, de szerencsére a férjem is nagyon szereti. Nyugodtan mondhatom, az egész család szereti ezt az ételt. #csaladirecept

Anyukám gyakran főzött régen csirkeszív pörköltet. Nagyon szerettük. Utána sokáig feledésbe merült, ez a finom pörkölt. Mostanában újra felfedeztem... 😉

A ketogén diétában nagyon ajánlott a belsőség fogyasztása, ezért próbálom néha én is beiktatni a májat illetve a zúzát is. Kuktában készült pillanatok alatt.

Egyik kedvenc készült házi ősbúza tarhonyával#kotenykihivas2025

Kiürítettük a fagyasztót és meglehetősen sok zúzát és szívet találtunk, amiről már el is feledkeztünk. Tartsatok ti is tavaszi nagy fagyasztó leolvasztást, hátha ilyen szuper alapanyagokba botlotok :)

Tálalhatjuk rizzsel, főtt krumplival vagy petrezselymes krumplival. Bármelyikkel nagyon finom.#kotenykihivas2024

#énkönyvem 4