A húst kockázzuk, majd át mossuk és le csepegtetjük. Hagymákat aprító géppel krémesre daráljuk. Zsíron dinszteljük a hagymát, majd a kockázott húst rá rakjuk és fehéredésig pirítjuk.
Paradicsomot, paprikát aprítóval krémesre daráljuk. Hozzáadjuk a húshoz az összes fűszerrel együtt.
Majd lassan puhára főzzük.

Én nem öntöttem fel vízzel, mert olyan krémes állagú a hagyma és a paradicsom, paprika darálva, hogy nincs rá szükség. Annyi vizet engedett a hús is, hogy pont elég legyen és jó szaftot kapjon.