Hiába főtt a kötözött sonka, én akkor is főzöm fűszeres vízben. Jelen sonka csak pácolt, füstölt volt, így hosszabb ideig tartott a főzés. Le is lehet főzés után tepsiben pirítani. 😉

A trükk az, hogy csupán víz és babérlevél kell hozzá. Valamint türelem, kitartás másnap reggelig. Régen így készült a sonka. Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok mindenkinek!

Nincs benne semmi különleges.A tapasztalatom szerint csak jó minőségű hagyományos módon pácolt és füstölt sonkából lesz finom főtt sonka, ezért a legtöbb időt a beszerzése vesz igénybe.Meg kell találni a megbízható hentest, vagy kistermelőt az évek során.Rendszeresen kimenni a piacra, beszélgetni vele hétről hétre, (nemcsak a sonkáról), hanem , hogy ápoljuk a kapcsolatot, és megkóstoljunk minden terméket amit kínál, hogy tudjuk milyen minőségű az amit készít, és hogy érezzük azt a szeretetet, amivel az áruját készíti. Ez nagyon sok idő, de minden perce sokszorosan megtérül.#2021.16.

Szeretjük a sonkát, de nem szeretünk egy hétig azon élni. Ez a darab elég 2-3 étkezésre. Egyszerű és nagyon finom.

Ezt a fajta sonkát szeretjük a legjobban, ez a kedvencünk.

Egyszerű finom húsvéti sonka. #alapanyag

#húsvét8 éve a húsvéti asztalunk dísze ez a sonka. Évről évre nagyobb a sonka, mert egyre több részre kell vágni, és kóstolót küldeni. Úgy tűnik, ehető.

#keresettA húsvéti sonkatálon nálunk mindig van nyers, füstölt sonka is, mert fiam sokáig nem ette meg a főtt sonkát. A tál négy főre készült, de több sonkát főztem, hiszen az még napok múlva is nagyon finom.

Anyukámtól tanultam, hogyan főzzem a húsvéti sonkát. Egyszerű. Nagyon szeretjük főtt tojással, tormával és kaláccsal. A finom kalácsot pár éve Dórika kislányom süti hozzá.#kotenykihivas2024

Gyönyörű darab füstölt combot találtam. Mivel nálam a füstölt sonka nem kapcsolódik feltétlenül a húsvéti ünnepkörhöz, így azonnal meg is vettem. A sonka főzővize pedig értékes hozzávalója lehet sok finom ételnek.