Sós, sajtos stangli

Magyarné Nyírő Kati
Magyarné Nyírő Kati @kati_nyiro65

Egyszerű, kiadós, finom, rövid idő alatt elkészíthető sütemény.

Sós, sajtos stangli

Egyszerű, kiadós, finom, rövid idő alatt elkészíthető sütemény.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1,5 óra
3 tepsi
  1. 500 gtönkölybúza liszt
  2. 300 gbúzaliszt
  3. 1 teáskanálszódabikarbóna
  4. 150 gsertészsír
  5. 135 gvaj
  6. 2,5 evőkanál
  7. 2 dbtojássárgája + 1 egész
  8. 50 gömlesztett sajt + 40 g bryndza túró (maradék volt)
  9. 250 greszelt Kaiser sajt
  10. 440-450 gtejföl (liszt függő)
  11. Tetejére:
  12. 1 dbtojás
  13. 1/2 mokkáskanálőrölt pirospaprika
  14. ízlés szerintreszelt sajt (kb.150 g trappista)

Elkészítés

1,5 óra
  1. 1

    A liszthez adni a sót, a szódabikarbónát, a zsiradékot és elmorzsolni.
    Hozzáadni a többi hozzávalót, majd...

  2. 2

    ...a robotgéppel összeállítani.
    Lisztes felületen átgyúrni, majd a hűtőben 30 percig pihentetni

  3. 3

    Pihentetés után, lisztes felületen kb. 7-8 mm vastagra nyújtani.
    Vízszintesen derelyemetszővel vagy éles késsel 4 egyenlő, míg függőlegesen, 1,5 - 2 cm széles csíkokra vágni.

  4. 4

    Tetejét a pirosparikával felvert tojással lekenni. Vastagon reszelt sajttal megszórni, majd sütőpapírral bélelt tepsibe rendezni.
    Előmelegített sütőben 180°C-on, kb.15-20 percig sütni. (Sütő függő! Akkor jó, ha kezd pirulni.)

  5. 5

    Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Magyarné Nyírő Kati
Közzétéve:

Hasonló receptek