Feldaraboljuk a virslit. (kb. 3 cm-es darabokra, hosszában is kettévágjuk) A margarint kikeverjük 1 evőkanál sóval. Az élesztőt 1 dl langyos tejben a cukorral felfuttatjuk.

A liszthez hozzátesszük a joghurtot, a felfuttatott élesztőt amiben elkevertünk 2 tojást. Összegyúrjuk. A végén adjuk hozzá az olajat. Alaposan kidolgozzuk. Tejet tehetünk hozzá, ha szükséges. Közepesen kemény tésztát kell kapjunk. 8 részre osztjuk. Nem kell keleszteni azonnal dolgozhatunk vele.

Gombóccá formáljuk a felvágott tésztát, majd kevés lisztet alászórva lapostányér nagyságúra nyújtunk 2 adag tésztát. Megkenjük az egyiket a kikevert sós margarin 1/4 részével. Betakarjuk a másik tésztával.(Összesen majd 4 db töltött tésztánk lesz)

Attól függ hogy milyen nagyságú kifliket akarunk 12 vagy 16 cikkre vágjuk. A virsliket rárakjuk (tehetünk mustárt vagy ketchupot is a virslik alá) Simán virsli nélkül is feltekerhetjük. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk. A maradék tésztával ugyanígy járunk el.

Megkenjük felvert tojással. Megszórjuk szezám és lenmaggal vagy reszelt sajtot is szórhatunk rá. Előmelegített sütőben 200 C fokon kb. 20 - 25 perc alatt pirosra sütjük. Másnapra is puha marad.