Töltött cukkini

Edit56
Edit56 @cook_6670941
Hosszúpereszteg

Töltött finomságot ajánlok a konyhámból. Mi nagyon szeretjük.

Töltött cukkini

Töltött finomságot ajánlok a konyhámból. Mi nagyon szeretjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

80 perc
4 adag
  1. 2 db zsenge cukkini
  2. ízlés szerint
  3. A töltelékhez:
  4. 60 dkgdarált sertés és marhahús keveréke
  5. 1 evőkanálzsír
  6. 1 fejvöröshagyma
  7. 2 gerezdfokhagyma
  8. 1 mokkáskanálpirospaprika
  9. ízlés szerint
  10. ízlés szerintőrölt bors
  11. 1 dbparadicsom
  12. 1 dbsárga paprika
  13. 1,5 bögrerizs
  14. 1 evőkanálétolaj
  15. 1 késhegynyiőrölt bors
  16. ízlés szerint
  17. A tetejére:
  18. 2 dltejföl
  19. 1 dbtojás
  20. 1 kicsivegeta
  21. 4 dbementáli szeletelt sajt

Elkészítés

80 perc
  1. 1

    A cukkinit lehámozzuk, megmossuk, a belsejét kivájom, majd sóval megszórjuk.

  2. 2

    A rizst 1 evőkanál étolajon megpirítjuk, borssal megszórom, 3 bögre sós, forró vízzel felöntöm.

  3. 3

    Kevergetem, majd amikor már kevés víz van rajta, akkor fedővel lefedem és 200 C-ra melegített sütőbe teszem. A sütőt lekapcsolom és itt szépre megduzzad a rizs.

  4. 4

    A felhevített zsírra ráteszem a finomra vágott hagymákat, kissé átfuttatom, meghintem pirospaprikával, felöntöm 1 dl vízzel. Ráteszem a darált húst, sóval, borssal megszórom. Rászelem a paprikát, paradicsomot. Fedő alatt megsütöm. Közben a víz veszteséget pótolom.

  5. 5

    A kész rizzsel összekeverem a húst. A töltelékkel megtöltöm a cukkinit.

  6. 6

    Étolajjal kent tepsibe fektetem egymás mellé. Tojást, tejfölt, vegetát összekeverem, a húsra kenem, majd szeletelt sajttal befedem.

  7. 7

    200 C-ra melegített sütőben 35 perc alatt megsütöm. Jó étvágyat kívánok hozzá! A töltelékből maradt. 3 db cukkini töltésére elég lesz nagyobb család részére.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Edit56
Edit56 @cook_6670941
Közzétéve:
Hosszúpereszteg
Rokkantnyugdíjas vagyok 20 éve már,lassan nyugdíjas leszek.Férjemmel élek 44. éve.Két felnőtt lányunk van,3 szép fiú unokánk.Sütés,főzés és az unokázás a hobbim.Várok mindenkit a saját oldalamra is.https://www.facebook.com/pg/konyhamania.edit.modra
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek