Füstölt szalonnás- spenótos rakott krumpli besamellel
Ez az egytálétel szintén egy otthon fellelt alapanyagokból, gyorsan elkészített ebédünk volt.
Füstölt szalonnás- spenótos rakott krumpli besamellel
Ez az egytálétel szintén egy otthon fellelt alapanyagokból, gyorsan elkészített ebédünk volt.
Elkészítés
- 1
A burgonyát héjában enyhén sós vízben felteszem főni. Amikor megfőtt, meghámozom és karikákra vágom.
- 2
Egy serpenyőben kevés vajat olvasztok, majd a zúzott fokhagymát kissé lepirítom rajta, hozzáadom a leveles spenótot, és megfonnyasztom. Félreteszem.
- 3
A füstölt szalonnát kockákra vágom, szintén lepirítom egy serpenyőben.
- 4
A besamel mártáshoz egy gyorsforralóban megolvasztom a vajat, rászórom a lisztet, és kézi habverővel elkeverem benne, habzásig hevítem. Ezután a tejet fokozatosan adagolom hozzá, közben folyamatosan keverem a masszát. Amikor már sűrű, egynemű a mártásunk, ízlés szerint fűszerezzük sóval, fehérborssal, szerecsendióval. (Én mindig egész szerecsendiót reszelek bele, sokkal intenzívebb az ízhatás.)
- 5
Ezt követően összeállítjuk a rakott krumplit: egy tűzálló edény alját kibélelünk a burgonyával, megsózzuk, majd mehet rá egy adag spenót és füstölt szalonna. Erre a rétegre kanalazok a besamel mártásból, és így folytatom a rétegzést, amíg el nem fogy az alapanyagom. A felső rétegre ráöntöm a maradék besamelt; kicsit megrázom az edényt, hogy mindenhova jusson a mártásból, a tetejét megszórom reszelt sajttal és 180 C fokon kb. 20 perc alatt készre sütöm.
- 6
Tipp: ha van itthon koktélparadicsom, azt is szoktam a rétegek közé szórni. Illetve ugyanezt a verziót gyakran készítem szalonna helyett tőkehallal is.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Rakott krumpli besamellel Rakott krumpli besamellel
Eddig hagyományosan készítettem a rakott krumplit..eddig!ezentúl csak így csinálom, nem lehet lerakni az evőeszközt, olyan finom😋
Cz Niki -
Francia rakott burgonya 🍽 Francia rakott burgonya 🍽
Ez egy nagyon ízletes, krémes egytálétel. #2019
-
Rakott krumpli besamellel Rakott krumpli besamellel
A rakott krumpli úgy jó, ha nincs kiszáradva, és az egészet átjárja a különféle ízvilág.
-
Spenótos lasagne vegetáriánusan Spenótos lasagne vegetáriánusan
Vegetáriánus van a családban ezért kell a képzelőerő, hogy mit főzzek.
-
Tejszínes zöldségköret / Ketó Tejszínes zöldségköret / Ketó
A ketóban a sok finom hús mellé nagyon jól jön néha ez a köret. Mindig hatalmas sikert arat vendégek érkezésekor vagy csak úgy a hétköznapokban.
-
Rakott zöldségek Rakott zöldségek
Változatos köret. Igazából bármilyen zöldségféle mehet bele, de ez volt otthon.😁Elég tartalmas, úgyhogy önmagában is laktató.
-
Rakott krumpli beschamel mártással 🥔 Rakott krumpli beschamel mártással 🥔
Az egyik kedvenc ételem a rakott krumpli 😊. Számomra a nagymamám rakott krumplija a legfinomabb 😊👵. Én is jó szívvel készítem és bármikor szívesen fogyasztom.A beschamel mártással egy kicsit különlegesebb ízvilágot csempészhetünk ebbe a nagyon finom fogásba 😊.
-
-
Rókagombás, szalonnás burgonya Rókagombás, szalonnás burgonya
Itt a rókagomba szezonja, mi pedig kaptunk egy kis kosárnyit. Finom egytálétel készült belőle.
-
Spenótos csirkés tagliatelle (gluténmentes) Spenótos csirkés tagliatelle (gluténmentes)
Egyenlőre ez a sorsom. Sorjázni fogom a jobbnál jobb glutén mentes ételeket ebben az évben biztosan. Utána ki tudja. Lehet, hogy megszokom.... Egyszer
-
-
Krémes spenótos rakott krumpli Krémes spenótos rakott krumpli
Rakott krumplit nem csak kolbásszal és tojással lehet készíteni. Próbáljátok ki ezt a változatot is.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek