Előkészítjük a hozzávalókat: a virslit felkarikázzuk, a burgonyát meghámozzuk, felkockázzuk. A vöröshagymát felaprítjuk, a fokhagymát szeletekre vágjuk, a kelkáposztának a leveleiből kivágjuk a vastag ereket és nagyobb kockákra vágjuk.

A virslit kevés olajon lepirítjuk, majd félretesszük.

Ezt követően beleforgatjuk a fűszerezett hagymás egyvelegbe a felkockázott burgonyát és a kelkáposztát, majd felöntjük kb. 1, 5 liter vízzel.

Amikor a krumpli már megpuhult, hozzáadjuk a leveshez az előzőleg lepirított virsli karikákat is, és pár percig rotyogtatjuk. Majd 1 ek lisztet elkeverünk 150 gramm tejföllel, teszünk hozzá pár ek-t a levesből hőkiegyenlítés céljából, és a tejfölös masszával behabarjuk a levesünket.

Pár percig még rotyogtatjuk, sóval, borssal ízesítjük, és már készen is vagyunk. :)