Rántott csirkemell  és sajt air-frayerben

Perszephonee
Perszephonee @cook_perszephonee
Albertirsa

Ki találtam egy jó módszert arra, hogy ne legyen az air-frayerben sült rántott hús száraz az olajban sülthöz képest és még szénhidrát csökkentett is a panír. A rozsos-graham lisztes kenyér amit sütök, szokott belőle néhány szelet maradni ezt megszárítom és késes aprítóban morzsát készítek belőle, ezt használom panírozáshoz.
#április2026

Rántott csirkemell  és sajt air-frayerben

4 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ki találtam egy jó módszert arra, hogy ne legyen az air-frayerben sült rántott hús száraz az olajban sülthöz képest és még szénhidrát csökkentett is a panír. A rozsos-graham lisztes kenyér amit sütök, szokott belőle néhány szelet maradni ezt megszárítom és késes aprítóban morzsát készítek belőle, ezt használom panírozáshoz.
#április2026

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
4-6 adag
  1. 60 dkgcsirkemellfilé
  2. ízlés szerintropogós csirkefalatok fúszerkeverék
  3. 1,5 dlétolaj
  4. 10 dkgteljes kiőrlésű liszt
  5. 3 dbtojás + pici víz
  6. Rozsos-graham lisztes kenyér morzsa vagy teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
  7. 50 dkgrántani való sajt
  8. A körethez:
  9. 2 bögrebulgur
  10. ízlés szerint
  11. 15 dkgfagyasztott vegyes zöldség: sárgarépa, borsó
  12. 4 bögrevíz

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A csirkemellet vékony szeletekre vágom, az olajba teszem a fűszerkeveréket, elkeverem, majd a húst beleforgatom, kicsit állni hagyom

  2. 2

    Teljes kiőrlésű lisztbe, tojásba és a saját kenyerem morzsájába forgatom a csirkemellet és ugyanígy járok el a sajttal is, mivel rántani való sajt így elég egyszer panírozni.

  3. 3

    Air-frayerbe sütőpapírt helyezek, olajozom és beleteszem a bepanírozott csirkemellet. 200 C fokon 20 percig sütöttem, félidőben megfordítottam. A sajtot is ugyanígy sütöttem meg.

  4. 4

    A bulgurhoz teszem a zöldséget, sót, hozzáadom a vizet és lassú tűzön 20 percig főzöm.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Perszephonee
Perszephonee @cook_perszephonee
Közzétéve:
Albertirsa
Az én konyhámról azt lehet tudni amit csak lehet gépekkel könnyítem a munkám 😀és sokszor Apa főz a kerti sütés-főzés Apa kedvence és mi a 2 gyerkőccel szívesen segítünk elkészíteni és megenni 🍲 A receptjeimben a főzési idő és sütési idő nincs kőbe vésve, mivel az én receptem tehát én ennyi ideig sütöm vagy főzöm az adott ételt, de néha több, néha kevesebb, ez sütőtöl is függ (az enyém gáz és nem légkeveréses) és izléstől is. Nálunk senki nem enné meg az ilyen-olyan mentes ételeket inkább az ellenkezője úgymond gazdagon inkább több hozzávaló mint kevesebb, sok féle fűszer kerül az ételekbe, de ettől még nem fűszeres és erős csak nem ízetlen és unalmas. Sült húsokhoz használok fűszerkeveréket mert némelyik összető nem kapható a környéken se sajnos (parasztfalva) DE egy bolognaihoz vagy pizzához nem vennék port vagy üveges szószt, tuti van hozzá minden pici pénzért a kész por vagy szószhoz képest (és vegyi anyag szerintem, ilyen sz@trt nem eszünk..)Sok receptem alapja Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Nigella ,vagy River Cottage csak van hogy "magyarosítva" lesz 🙂A 0 recepttel rendelkezők negatív kommentjeire senki ne csodálkozzon ha nem túl kedves "bunkó* választ fog kapni, ugyanis pont annyit ér a véleménye mint a feltöltöttreceptjei száma...A vegákat és aki mind mentes vackot eszik divatból, mert az hú de egészséges... anélkül hogy allergiás lenne bármire, mélységesen elitélem az ilyen ételek az szemembe ..💩itt nem szeretik az admnok a véleményt de ha enyémhez írnál blogomon várom szivesen 😁
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek