Tojásos nokedli (galuska) bacon szalonnával #gluténmentes
Nagy kedvencem a tojásos nokedli. Ahogy megjelenik a friss saláta, már készítem is. A legutóbbi grillezésből maradt egy kis bacon szalonna, így azt is felhasználtam hozzá. Nagyon nagyon finom lett.
Tojásos nokedli (galuska) bacon szalonnával #gluténmentes
Nagy kedvencem a tojásos nokedli. Ahogy megjelenik a friss saláta, már készítem is. A legutóbbi grillezésből maradt egy kis bacon szalonna, így azt is felhasználtam hozzá. Nagyon nagyon finom lett.
Elkészítés
- 1
A nokedli hozzávalóit tálba tesszük és csomómentesre keverjük, majd állni hagyjuk. (Ha másfajta zabpehelylisztet használunk a víz mennyisége változhat!)
- 2
Egy fazékban odateszünk kb. háromszoros mennyiségű vizet, sót dobtunk bele és felforraljuk.
- 3
A bacon szalonnát 1 cm-es csíkokra vágjuk és megpirítjuk a kávéskanálnyi zsíron ill. a saját zsírjában. Ha kész, akkor szűrőkanállal kivesszük a sült szalonnát és félre tesszük.
- 4
Amíg sül a szalonna a tojásokat felütjük, megsózzuk és villával felverjük. A zsírhoz adjuk, kevergetve kis lángon addig sütjük, amíg krémes nem lesz.
- 5
A tésztát nokedli szaggatóval az időközben felforrt sós vízbe szaggatjuk. Néhány perc főzés után szűrőkanállal kivesszük a vízből és a tojáshoz adjuk. Összeforgatjuk.
- 6
A vizet, cukrot, ecetet sót elkeverjük. A salátát alaposan megmossuk és az ecetes léhez adjuk.
- 7
Az ételünket frissen tálaljuk. A tányéron megszórjuk a sült bacon szalonnával. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tojásos nokedli fejes salátával 😍🤩 Tojásos nokedli fejes salátával 😍🤩
Ha tojásos nokedli, akkor nálunk kötelező hozzá a friss zsenge fejes saláta. 😍😍😉😊 #mérföldkökihivás
-
Zabpelyhes zsemle #gluténmentes Zabpelyhes zsemle #gluténmentes
Rostban gazdag, finom zsemle.A zabpehelyliszt miatt tovább hagytam kelni, mint a fehér zsemléimet szoktam. A tetejét egy kevés tojással kentem le, hogy a mák szépen rajta maradjon. Aki nem tesz rá semmit az kenje le zsiradékkal, hogy szép színe legyen.Az elkészítési időből 100 perc a pihentetés, kelesztés és sütés ideje, vagyis csak a tészta ill. a sütő dolgozik.A végeredmény egy finom, jó ízű, laktató zsemle.
-
-
Paprikás nokedli #gluténmentes Paprikás nokedli #gluténmentes
Nagyon egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Egy finom sűrű szaftot kell készíteni és beleforgatni a kész nokedlit. A szaft lehet egy egyszerű zsiradék-hagyma-pirospaprika, de ízlésünk szerint kicsit gazdagíthatjuk is. -
Tojásos nokedli Tojásos nokedli
Hat nap intenzív húsevés után már nagyon kívántuk a húsmentes ebédet! 🙂Még volt jégsalátám a kertben és tojás is bőven, ezért lett tojásos nokedli ebédre! 🙂 #2019
-
Gluténmentes tojásos nokedli Gluténmentes tojásos nokedli
Az egyik nagyon jó barátomnál nemrég derült ki, hogy gluténérzékeny. Megkívánta a tojásos nokedli és hirtelen felindulásból meg is csináltam neki. 😊 #OneRecipeOneTree
-
Sajtfánk gluténmentesen Sajtfánk gluténmentesen
Nagyon puha, lyukacsos és könnyű a tésztája ennek a sós fánknak. Érdemes kipróbálni. 🙂
-
Epres knédli desszert #gluténmentes Epres knédli desszert #gluténmentes
#Ízutazás #CsehországMár régen szerettem volna desszertként is megkóstolni a knédlit, úgyhogy most kipróbáltam. Kedvenc kenyér receptemet használtam fel hozzá és - bár az eredeti knédliben van tojás - én nem tettem hozzá. -
Zalai diós laska #gluténmentes#tejmentes#cukormentes Zalai diós laska #gluténmentes#tejmentes#cukormentes
#februar2025A zalai táj és emberek nagyon közel állnak hozzám. Szeretek arrafelé kirándulni és mindig örülök, ha találok egy olyan receptet, ami arra a tájra jellemző.Ahhoz, hogy meg tudjam kóstolni, mentessé kellett tennem. Nekünk nagyon ízlett. Legközelebb dupla adagban készítem, mert ahogy kész lett rögtön el is fogyott.#naptár2025 -
Almás palacsinta #gluténmentes #tejmentes Almás palacsinta #gluténmentes #tejmentes
#február2026A szokásos natúr palacsintatészta helyett most egy édeset készítettem és reszelt almával gazdagítottam. Fahéjjal és porcukorral megszórva tálaltam. A siker nem maradt el. -
Tojásos nokedli Tojásos nokedli
Imádom a tojásos nokedlit, főleg saláta salátával, de most tejfölös ubisalival készült. :)
-
Tojásos galuska, zöld fejes salátával Tojásos galuska, zöld fejes salátával
Amikor nálunk tojásos galuskát főzök, akkor biztos jele annak, hogy hozzánk is már beköszöntött a tavasz, nagyon szertejük friss fejes zöld salátával, azt gondolom, hogy mindenkinek megvan a saját bevált receptje, többféle módon el lehet készíteni ezt a közismert és közkedvelt finom gyors tavaszi ételt, én így készítem. :-)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)