Első lépésként egy tálban a kristálycukorhoz (360 g) hozzászitáljuk a lisztet (65 g), a kakaóport (80 g) és az 1 teáskanál sütőport. Alaposan összekeverjük és félrerakjuk.

Gőz felett felolvasztjuk a keserű csokit (200 g) és a vajat (250 g), majd belerakjuk a diót. A felolvasztott masszát keverd össze a száraz alapanyagokkal, majd egyesével keverd hozzá a tojásokat. Addig keverd, amíg a massza szinte elválik az edény falától.

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntsd bele a csokis masszát. (Kisebb tepsi=magasabb brownie=hosszabb sütési idő VAGY nagyobb tepsi pl.: 25x38 =laposabb=kevesebb sütési idő)

Végül pedig 180 C-ra előmelegített sütőbe rakjuk de nem légkeveréses fokozatra. Vigyázzunk, hogy ne süssük meg teljesen hisz akkor elveszti a brownie a lényegét. 25-33 perc alatt kész is. A brownie akkor jó ha tűpróbánál a tészta még ráragad a villára. :))

Jó étvágyat hozzá! 😊