Csirkemájas levél
Áruházak pékségeiben lehet kapni májjal töltött pékárukat. Ez a házi változat. Az ízén kívül nagy előnye, hogy tudom mi van benne.
Csirkemájas levél
Áruházak pékségeiben lehet kapni májjal töltött pékárukat. Ez a házi változat. Az ízén kívül nagy előnye, hogy tudom mi van benne.
Elkészítés
- 1
A májat megmossuk, feldaraboljuk. A vöröshagymát és fokhagymát megpucoljuk, felkockázzuk. A két evőkanál vajon elkezdjük párolni. Hozzáadjuk a májat. Borsozzuk, beletesszük a majorannát.
- 2
20 perc alatt, kevergetve puhára pároljuk. Ha úgy érezzük leégne, kis vízzel öntsük fel. Amikor puha, akkor sózzuk.
- 3
A leveles tésztát kiterítjük. Középen elfelezzük.
- 4
Nagyjából egyforma darabokra vágjuk. Ez nekem most nem annyira sikerült.... A májat leszűrjük, átszedjük egy tálba. Botmixerrel összeturmixoljuk. Ha túl sűrű, a leszűrt szaftból egy-két evőkanállal adunk hozzá. A felső sorban, mindegyik tészta közepére rakunk egy evőkanál májat. Az alsó sort üresen hagyjuk.
- 5
Az alsó, üres tésztákat rátesszük a májas tésztákra. A széleket alaposan összedolgozzuk. Egy sütőpapírral bélelt sütőlemezre tesszük. Villával megszurkáljuk. A tojást felverjük. Lekenjük a leveleket.
- 6
180 C-ra felmelegített sütőben 20-25 percig sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csirkemájas borsóleves Csirkemájas borsóleves
Ősztől tavaszig ezt a fajta borsólevest készítem. Mirelit borsóból, májjal gazdagabbá téve. Mi nagy galuskával szeretjük, de lehet bele csipetkét vagy tésztát főzni. Aki bírja, nálunk van ilyen...., telerakhatja chilikrémmel, állítólag jót tesz neki. 🙂
-
Almás házi májkrém Almás házi májkrém
Szeretem én készíteni a májkrémet, mert gyorsan elkészül és a boltival ellentétben tudom mi van benne. Ez egy pikánsabb, édesebb változat, nagyon szeretjük. -
-
Csirkemájas bulgur Csirkemájas bulgur
Sokan nem szeretik a főzött - párolt májat ( én sem ) ezért pirított májjal készült.
-
Csülökbőrbe bújtatott kolbásszal töltött fasírt🍖 Csülökbőrbe bújtatott kolbásszal töltött fasírt🍖
Finom töltött hús, nagy előnye, hogy előző nap el lehet készíteni, másnap hidegen szépen lehet szeletelni.. 😁
-
Csirkemájjal töltött rántott szelet húsrudacskák Csirkemájjal töltött rántott szelet húsrudacskák
Rántott szelet húsrudacska formában De találtam ki mert már van sokfajta a töltött hús csak még májjal nem láttam
-
Magyaros Resztelt máj 🙏 Magyaros Resztelt máj 🙏
Mivel nem vagyok nagy barátságban a májjal de az én drága szerelmem nagyon szereti ezért hajlok arra, hogy több féle módon elkészítsem neki :)
-
Barackos mandulás levél Barackos mandulás levél
Ha félkész leveles tésztát kapunk, és olyat ami szeletelve van, akkor könnyű a dolgunk, hiszen csak felengedjük fagyott állapotából, és süthetjük is gyorsan amit éppen szeretnénk. Én csipkebogyó lekvárral is töltöttem, nagyon finom, érdemes nem elhanyagolni ezt az ízt, mert sok vitamin is van benne. #2019
-
Gombás csirkemáj tört krumplival másképp Gombás csirkemáj tört krumplival másképp
Az ötletet a pásztorpite adta. Némi módosítással és hús helyett májjal elkészítve ez lett belőle.
-
Csirkemájas töltött hús Csirkemájas töltött hús
A töltött húst igazán hagymás krumplisalátával szeretem. Nagyon finom, az ünnepi asztalon is megállja a helyét...😊
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)