Krémes
Nagyon szeretem a krémest, és ha összegyűlik a tojás fehérjém, megsütöm ezt a finomságot! :-)
Krémes
Nagyon szeretem a krémest, és ha összegyűlik a tojás fehérjém, megsütöm ezt a finomságot! :-)
Elkészítés
- 1
A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd 2 cipót formázok belőle és 1-2 órára hűtőbe teszem. Ezután a tésztát 2 db 32 x 20 cm-es téglalapra sodrom / Tepsi mérete/ Villával kicsit megszurkálom és zsírozott, lisztezett tepsi hátán előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt szép aranyszínűre sütöm.
- 2
A vízből és a cukorból gyöngyözésig szirupot főzök, majd kihűtöm. A pudingot a vaníliás cukorral és a tejjel kikeverem és a kihűlt sziruphoz adom, majd lassú tűzön sűrűre főzöm. A tojásfehérjéket a cukorral kemény habbá verem és kanalanként a pudinghoz keverem / Még a tűzön/
- 3
Az alsó tésztalapot visszateszem a tepsibe, amelyiken a lapot sütöttem és ráhalmozom a kész krémet, majd szépen elsimítom. A teteje lapot egy fűrészes késsel egyenlő nagyságú négyzetekre vágom és egyenként ráhelyezem a krémre, óvatosan, kissé rá is nyomom. Hűtőbe teszem. Tálaláskor a felső elvágott négyszögtetők mentén felvágom a szeleteket. Vaníliás porcukorral nagyon vékonyan megszórom és fogyaszthatjuk is. Jó étvágyat kívánok hozzá!
Hasonló receptek
-
Rumos - diós krémes Rumos - diós krémes
Krémest szerettünk volna enni, de gondoltam egyet, mi lenne, ha nem a hagyományos vaníliakrémmel készíteném. Egy nagyon finom süti lett az eredmény.
-
Házi krémes torta Házi krémes torta
A házi krémest szinte mindenki szereti. Apósom is! :-) Így egyik szülinapján ezzel a krémesből készült tortával leptem meg! Ha van krémes imádó ismerősötök, akkor készítsétek el neki! Biztosan örülni fog! :-)
-
Hamis krémes Hamis krémes
Imádom a krémest. Gyorsan elkészítettem ezt a sütit, ami ízre pont olyan jó, mint az igazi krémes, mindössze nem annyira magas.
-
Krémes piskótatésztával Krémes piskótatésztával
Krémest nem csak a cukrászdában ehetünk, hanem könnyedén elkészíthető házilag is. Mi nem igazán szeretjük a leveles tésztás verziót, ezért itthon mindig piskótával készítem. Ez a recept már vagy 30 évvel ezelőtti, minden évben legalább egyszer terítékre kerül nálunk ez a krémes. Igazán egyszerűen elkészíthető, szerintem elrontani sem lehet.
-
Habos-krémes linzer Habos-krémes linzer
Ezt a receptet egy kedves ismerősömtől kaptam, azóta is a család kedvence. Egyszerű elkészíteni és nagyon mutatós és persze nagyon finom.
-
Rumos krémes Rumos krémes
Ha nincs krémes por kéznél, de mégis krémest ennétek, akkor készítsétek el így. (A stevia csak azért került bele, mert nem volt itthon elég cukor, ugyanis nagyon kevés cukrot használok, így nem figyeltem.) 😃
-
Cukrász krémes Cukrász krémes
Ez valóban olyan, amilyennel a cukrászdák kínálatában találkozhatunk, csak mondjuk nem 10, hanem kb. 5-6 cm magas. :-) Nagy előnye viszont a házi krémessel szemben, hogy nem folyik ki belőle a krém, hanem katonásan áll benne, valamint kiváló alternatívája a maradék tojásfehérje hasznosításának. Én NAGYON féltem tőle, hogy hűűű, de nehéz lesz biztos az omlós tészta elkészítése, de nem volt az, sőt! Nagyon hálás "anyag", könnyű vele dolgozni. Még pre-paleós koromból származik (a többi lisztes, cukros, stb. recepttel együtt), de nagyon nagy sikere volt nálunk mindig, ezért kár lett volna kihagyni a feltöltését. Jóllehet, Édesanyám házi krémesével sosem vehetné fel a versenyt.Nekünk ebből a mennyiségből kb. 24 kocka jött ki.Szintén áthozat, a másik receptoldalról, ahol évekkel ezelőtt működtem szakácsként. Így hát nincsenek fázisfotók.
-
Házi krémes piskótából Házi krémes piskótából
Szeretem a gyorsan elkészíthető és egyszerű recepteket. Így ez sem kivétel. Érdemes kipróbálni, nem lesz csalódás.
-
-
Cseh krémes Cseh krémes
Ez egy üzenet a múltból! Nagyikám régi receptesében találtam gyermekkorom egyik legnagyobb kedvencét. Egy vitathatatlanul krémes, elbűvölő finomság a csodás édességek rajongóinak ! Finom diós sütemény, tojásos főtt krémmel, ostyalappal az alján. A diós réteg…mennyei, és minimális munkával elkészíthető, a végeredmény pedig magáért beszél! Ha egyszer elkészítetted, sosem mondasz le erről a rendkívül finom kényeztetésről.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek