Különleges krumplileves

Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva

Ezt a receptet nagyon régen valahol olvastam, változtattam rajta egy kicsit, ahogy mi szeretjük... A végeredmény egy agyon finom, és mutatós krémlevest kapunk, és gyorsan elkészül. 

Különleges krumplileves

Ezt a receptet nagyon régen valahol olvastam, változtattam rajta egy kicsit, ahogy mi szeretjük... A végeredmény egy agyon finom, és mutatós krémlevest kapunk, és gyorsan elkészül. 

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
4 adag
  1. 1 fejnagy hagyma
  2. 60 dkgkrumpli
  3. 1 dbpiros húsú paprika
  4. 10 szeletbacon (15 dkg)
  5. 2 evőkanálolaj
  6. 1 evőkanálételízesítő
  7. 1 dbbabérlevél
  8. 10 dkgvörösbab (konzerv)
  9. 10 dkgkukorica (konzerv)
  10. 2 dltejszín
  11. 1 csokorpetrezselyemzöld
  12. ízlés szerint
  13. ízlés szerintbors
  14. ízlés szerintszerecsendió
  15. ízlés szerintmajoranna

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A hagymát, krumplit és a paprikát megtisztítjuk, a hagymát vastagabb félkarikákra, a paprikát vékony csíkokra aprózzuk, (néhányat félre teszünk a díszítéshez). 

  2. 2

    A szalonnát 3-4 cm-es szeletekre vágjuk. Nagyobb lábosban felforrósítjuk az olajat, beleforgatjuk a szalonnát, pirosra-ropogósra sütjük, majd papírkendőre terítjük. 

  3. 3

    A zsiradékban megfonnyasztjuk a hagymát, meghintjük az ételízesítővel, hozzáadjuk a krumplit és a babérlevelet, és a petrezselymet, felöntjük egy liter vízzel, majd mérsékelt tűzön, félrebillentett fedő alatt puhára főzzük (kb.20 perc). 

  4. 4

    Bő vízzel leöblítjük a babot és a kukoricát, jól lecsepegtetjük

  5. 5

    Lehúzzuk a tűzről a krumplit /a babérlevelet és a petrezselymet kidobjuk/, majd a főzőlével együtt péppé turmixoljuk. 

  6. 6

    Hozzákeverjük a tejszínt, a babot, a kukoricát,a paprikát és a majorannát, visszatesszük a tűzre, ízlés szerint sóval, borssal, és egycsipetnyi frissen reszelt szerecsendióval fűszerezzük, és még egyszer felforraljuk.(ha túl sűrű, egy kevés vízzel hígítjuk)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva
Közzétéve:
Szeretek sütni-főzni, új ételeket kipróbálni...😍
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek