A tojásokat a cukorral habosra keverem, /Nem kell külön felverni a fehérjét! /majd hozzáadom a meleg vizet és tovább keverem. A lisztet a sütőporral összekeverem, majd egy fakanállal a tojásos masszába keverem. Sütőpapírral bélelt 34,5 x 24 cm-es tepsibe teszem a masszát és 180 C-on kb. 10 - 15 perc alatt készre sütöm. / Tűpróba / Lehúzom róla a sütőpapírt és egy tiszta sütőpapírba feltekerem és hagyom kihűlni. Közben elkészítem a krémet.

A joghurtból 1 dl-t langyosra felmelegítek és elkeverem benne a zselatint, majd hozzáöntöm a többi joghurthoz és hűtőbe teszem. A tejszínt kemény habbá verem és hozzákeverem a joghurtos krémet. Jól összedolgozom és a krém ¾ részével megtöltöm a piskótát, majd feltekerem. A többi krémmel bevonom a külsejét és díszítem. Hűtőbe teszem, hűlés után szeletelem. Jó étvágyat kívánok hozzá!