Spagetti Cavallino
Ha az összes receptem közül kellene egyet ajánlanom valakinek, hogy melyiket készítse el, EZT választanám.
Olasz tészta specialitás, amelyet néhány évvel ezelőtt Lido di Jesolo-ban fogyasztottunk a családi vakáció alkalmával. Eszméletlen ízletes, jó, fokhagymás, cuccos pasta. Nem sokkal a nyaralást követően megpróbáltam itthon elkészíteni és éppen olyan mennyei lett, mint az eredeti. 😃 Így lett nagy kedvenc a családban. ❤️💓
Aki elkészíti, az biztos, hogy nem csalódik benne! 😊 🍝 👌
Spagetti Cavallino
Ha az összes receptem közül kellene egyet ajánlanom valakinek, hogy melyiket készítse el, EZT választanám.
Olasz tészta specialitás, amelyet néhány évvel ezelőtt Lido di Jesolo-ban fogyasztottunk a családi vakáció alkalmával. Eszméletlen ízletes, jó, fokhagymás, cuccos pasta. Nem sokkal a nyaralást követően megpróbáltam itthon elkészíteni és éppen olyan mennyei lett, mint az eredeti. 😃 Így lett nagy kedvenc a családban. ❤️💓
Aki elkészíti, az biztos, hogy nem csalódik benne! 😊 🍝 👌
Elkészítés
- 1
A szeletelt sonkát vagy csirkemellet vékony csíkokra vágjuk. A fokhagymát tisztítást követően aprítjuk. Lehetőség szerint wok-ban vagy magas falú serpenyőben az olívaolajon a fokhagymát és a csirkemell csíkokat néhányszor átkeverve fehéredésig pirítjuk.
- 2
A gombát daraboljuk és a húshoz adjuk. Oregánóval, sóval, frissen őrölt borssal fűszerezzük.
- 3
A spagetti tésztát idő közben bő, forró, sós vízben "al dante" állagúra főzzük. Tésztaszűrőn felfogjuk, hideg folyó víz alatt kissé hűtjük, egy evőkanál olívaolajjal meglocsoljuk.
- 4
Néhány perc alatt a gomba összeesik a hús megpuhul, ekkor föntjük a tejszínnel.
- 5
A tésztát a tejszínes húsos /sonkás alaphoz borítjuk, két fakanál segítségével összeforgatjuk. Kis kockákra vágott sajtot is ilyenkor adjuk hozzá.
- 6
Egy egész tojást üthetünk hozzá és ezzel is alaposan átforgatjuk, de ez a lépés nyugodtan el is hagyható.
- 7
Tetejére tálalásnál mehet rá reszelt parmezán vagy provolone sajt. 😏 - és ne felejtsük el megkoronázni néhány kávéskanálnyi chilis fokhagymás olivaolajjal. 😍👑
- 8
A sonkás és a csirkemelles változat is isteni finom!! ❤️👌🤩 Kellemes sütés-főzést!! 😉🤗
Hasonló receptek
-
Paradicsomszószos-gombás penne Paradicsomszószos-gombás penne
Ki ne szeretné az igazi Vapiano-ban készített tésztát? :) Ezt próbáltam én otthonosítani. Bár be kell vallani, házitészta nélkül nem az igazi. Legközelebb azt is magam készítem hozzá.Plusz: mivel én most kicsit túlzásba vittem a borsot, chilit nem tettem már bele, így is eléggé csípős lett. Azonban, aki szereti a csípős ételt, ajánlom, hogy tegyen bele egy kis chilit, mert isteni lesz tőle!
-
Tonhalas-kapribogyós spagetti krémsajtos-fetás mártásban Tonhalas-kapribogyós spagetti krémsajtos-fetás mártásban
Ez a pompás pasta percek alatt elkészül...Remek vacsora egy hosszú munkával töltött nap után!De akár egy barátokkal eltöltött vacsorának is tuti befutó!Próbáljátok ki nem fogtok csalódni! ☺️🇮🇪🍝
-
Sajtos sonkás tejszínes tészta (Carbonara másképp) Sajtos sonkás tejszínes tészta (Carbonara másképp)
Carbonara kicsit másképp! Nagyon nagy egyszerű és nagyon finom! A titok az hogy nem sertéshúst használunk! :)
-
Tejszínes-fokhagymás,mángoldos,gombás,csicseriborsós spagetti 🍜 Tejszínes-fokhagymás,mángoldos,gombás,csicseriborsós spagetti 🍜
A tésztás ételek előnyeit felesleges firtatni, hiszen a rohanó hétköznapokban mindenkinek jól jönnek a gyorsan összedobható, kiadós ételek, amiket szinte percek alatt el lehet készíteni.A mai vacsora receptemet, saját ötletem alapján, pillanatok alatt összedobhaod a munkából fáradtan hazatérve, akár hétköznap este is.
-
Magyaros spagetti ll Magyaros spagetti ll
A receptben szereplő házi ketchupot nagynénémtől kaptam még karácsonykor, ezt használtam a mostani receptben. Kifejezetten finom lett a végeredmény. 😊
-
Rakott Spagetti Cavallino forró fokhagyma mártással Rakott Spagetti Cavallino forró fokhagyma mártással
A "Cavallino Spagetti" receptem rakott változata. Laktató, füstölt ízvilágban gazdag rakottas, akár rohanó hétköznapokra is meleg szívvel ajánlom!!😉🤗😍
-
Spagetti Belluno Spagetti Belluno
Észak-Olaszország egyik festői szépségű városából származik a legkedvesebb gasztronómiai emléke az egyik barátnőmnek. Az elmeséltek alapján az étel egy tejszínes spagetti volt grillezett csirkemellel, cukkinivel és rengeteg petrezselyemzölddel. A nevére nem emlékszik, így a városról neveztem el, ahol ezt az ételt fogyasztotta. 😏 Hát... 🤤 olyan jól sikerült, hogy nem csak a barinőmet és családját, hanem az én famíliámat is elkápráztattam ezzel a pazar étellel. 😀🤗😁 -
Extra gyors sajtos csirkemell falatkák GM Extra gyors sajtos csirkemell falatkák GM
Pillanatok alatt elkészül ez az isteni húsos étel. Csodálkoztam rajta, hogy még nem raktam fel!!? 😲 Gluténmentes diétát követőknek is isteni rántott hús helyettesítő. 😍😋 -
Modenai spagetti Modenai spagetti
Egy véletlen folyamán akadtam rá erre a receptre, azonnal tudtam, hogy ezt nekem is ki kell próbálnom! Kiegészítve és változtatva az arányokon elkészítettem az én változatomat. Egy nagyon ízletes étel lett a végeredmény!
-
Gombás-pipis-paradicsomos sárga lencse spagetti Gombás-pipis-paradicsomos sárga lencse spagetti
Gyönyörű gombát kaptam és megindította a fantáziámat. Házasítottam egy kis paradicsomszósszal és pipicombbal. A végén kapott egy parmezán suhintást, és percek alatt el is készült. Sárga lencse spagettivel gluténmentes a végeredmény. 😉
-
Sajtos spagetti Sajtos spagetti
Egyszerű spagetti recept, ha esetleg nincs otthon darált hús , vagy ha csak valami könnyebb kaját kíván a család.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek