Töltött sajttekercs

Moór Katalin
Moór Katalin @cook_1954

Ez nem saját találmány, de mivel "paraszt gyomrom" van, ennek megfelelően átalakítottam a tölteléket aszalt gyümölcs helyett magyarosra. Vendégváró falatka vagy sörkorcsolya 😊

Töltött sajttekercs

63 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ez nem saját találmány, de mivel "paraszt gyomrom" van, ennek megfelelően átalakítottam a tölteléket aszalt gyümölcs helyett magyarosra. Vendégváró falatka vagy sörkorcsolya 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

15-20 perc
4 adag
  1. 30 dkgtrappista sajt
  2. 1szál újhagyma
  3. 8 dkgcsípős kolbász
  4. 1 dbtojás
  5. 0.5 dbtömlős sajt
  6. 4 dkgvaj
  7. 8 dkgkukorica
  8. 5 dkgmagozott olíva bogyó

Elkészítés

15-20 perc
  1. 1

    A trappista sajtot pár percre lobogó forró vízbe tesszük, hogy megpuhuljon.

  2. 2

    Addig felaprítom a kolbászt, hagymát, olíva bogyókat és összekeverem a főtt tojás sárgáját a krémsajttal és vajjal. Enyhén sózom.

  3. 3

    A sajtot szűrőkanállal kiemelem márvány lapra és ha nyújthatóvá hűlt, kinyújtom sodrófával.

  4. 4

    Megkenem a tojásos krémmel és megszórom a töltelékkel.

  5. 5

    A két rövidebb végét behajtom, majd hosszában feltekerem, fóliába csavarom, majd néhány órára hűtőbe teszem, hogy szeletelhető legyen.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Moór Katalin
Moór Katalin @cook_1954
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek