Marokkói hal, csípős zöldségágyon

Fejes Anikó
Fejes Anikó @cook_6631787
Budapest

Ez a marokkói hal rabul ejt a gazdag ízvilágával. Ha nem próbálod ki, tuti szegényebb vagy egy élménnyel. Forró nyári napon ennél jobb nem is kell hogy az asztalunkra kerüljön. Friss, ropogós bagettel kitunkolni a szaftját...hmmmm.

Marokkói hal, csípős zöldségágyon

Katalin Kleopátra Ari Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Marokkói hal, csípős zöldségágyon receptet.
Eee Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Marokkói hal, csípős zöldségágyon receptet.
Fejes Anikó
Fejes Anikó @cook_6631787
Budapest

Ez a marokkói hal rabul ejt a gazdag ízvilágával. Ha nem próbálod ki, tuti szegényebb vagy egy élménnyel. Forró nyári napon ennél jobb nem is kell hogy az asztalunkra kerüljön. Friss, ropogós bagettel kitunkolni a szaftját...hmmmm.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
2 főre
  1. 0.5 kgafrikai harcsa filé (vagy más filézett tengeri hal)
  2. 1 dbkaliforniai paprika
  3. 1 fejhagyma
  4. 1 dbzöldpaprika
  5. 1 dbcsípős hegyes paprika
  6. 6 gerezdfokhagyma
  7. 1 dbparadicsom
  8. 2szál sárgarépa
  9. 1 dbcitrom
  10. 1 dlolíva olaj
  11. ízlés szerintsó
  12. ízlés szerintbors
  13. ízlés szerintkakukkfű
  14. ízlés szerintcsilipaprika por
  15. 1 csipetcurry por

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A halat féltenyérnyi szeletekre vágjuk. Alaposan megsózzuk, borsozzuk, meglocsoljuk a citromlével és egy kis olívaolajjal.

  2. 2

    A zöldségeket félujjnyi szeletekre felcsíkozzuk, a fokhagymát egészben hagyjuk.

  3. 3

    Egy nagyobb serpenyőben felforrósítjuk az olajat és az összes zöldséget pár percig átpirítjuk benne. Sózzuk, fűszerezzük.

  4. 4

    Felöntjük kb. 1 dl vízzel, visszavesszük a lángot és a halszeleteket szépen egymás mellé helyezzük a zöldségek tetejére.

  5. 5

    Keverni nem szabad, össze ne törjön a hal. Finoman rázogatva, időnként a halra locsolunk az olajos léből.

  6. 6

    Nagyjából 30-40 perc alatt megpuhul minden.

  7. 7

    Mostani elkészítéskor beletettem a kifacsart citrom héját is. Háááát ettől még pazarabb lett az íze. 😊

  8. 8

    Friss bagettet kínáltam hozzá, de a párolt rizs is illik mellé.
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Katalin Kleopátra Ari Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Marokkói hal, csípős zöldségágyon receptet.
Eee Cooksnap-ja, amikor elkészítette a(z) Marokkói hal, csípős zöldségágyon receptet.

Cooksnapek (2)

Tudj meg többet a Cooksnapről
Ma Elkészítem
Fejes Anikó
Fejes Anikó @cook_6631787
Közzétéve:
Budapest
Sziasztok! Konyhagyári capriccio névenkonyhagyari capriccio elhíresült gasztroblogomra szeretettel várom a főzni szeretőket.Hogy kerül a csizma az asztalra, avagy hogy kerül a Sörgyári capriccio Mariskája a címoldalra? Elmondom. Aki látta a filmet, annak tán be sem kellene mutatni őt. Mariska élvezi az életet, élvezi a főzést és az evést. Imádja a friss csapolt sört. Szertelen és szeszélyes. Akárcsak én. Soha nem ragaszkodom az eredeti recepthez, sokszor főzés közben rögtönzök és a magam ízlése szerint alakítom az ételt.A gyárkéményre nem fogok felmászni mint ő, Pepin sógorával, de változatos ételeket igyekszem veletek megosztani.Így készülnek a legjobb, “láblógatós” harapnivalók. Gyertek velem, kalandozzunk együtt Kulináriában!
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek

  1. Bolognai házi tésztával
  2. Energia szelet
  3. Dubbary 😋
  4. Gomba tarhonyával🍄‍🟫🧅🧄
  5. Reform túrógombóc kukoricadarával és mazsolával
  1. Fahéjas pálmalevél süti
  2. Vaníliapudingos túróval töltött zsemle
  3. Kekszes-tejfölös süti
  4. Cseresznye és meggy befőzés