Kukoricás lepények
Megint eljött az a pillanat, amikor meguntam a különböző köreteket. Volt otthon pár grillsajt, amihez viszont kellett valami. A Gordon Ramsay féle étteremmentő műsorból vettem az ötletet, persze a kukorica tortácska névre rákeresve nem találtam semmit. Szóval ezt én pakoltam össze, pár hasonló recept alapján. Persze nem is hasonlít az eredetire. Szerencsére elsőre jól sikerült. Könnyű, gyorsan megvan, olcsó és a hozzávalók is általában kéznél vannak, magában is finom.
Kukoricás lepények
-
Mónika Gyurászné“Eszméletlen finom 😋😍 kedves Sanyi nagyon szépen köszönöm a receptet!!” -
Barbåra (Flying_Tomato)“Nagyon nagyon finom lett és roppant egyszerű. Imádom és köszönöm a receptet! 😊” -
Magdolna Aydin“Nagyon jól jött a reggelihez:)köszi” -
Genovéva Radácsi“Tökéletes recept, nagyon finom! Köszönöm 😊” -
VirágM“Köszönjük a reggelit Sanyi! 😊👍” -
Mooona“Elkészült Sanyi zseniális lepénye is! Köszönjük! Fincsi volt! 😋🙂”
Megint eljött az a pillanat, amikor meguntam a különböző köreteket. Volt otthon pár grillsajt, amihez viszont kellett valami. A Gordon Ramsay féle étteremmentő műsorból vettem az ötletet, persze a kukorica tortácska névre rákeresve nem találtam semmit. Szóval ezt én pakoltam össze, pár hasonló recept alapján. Persze nem is hasonlít az eredetire. Szerencsére elsőre jól sikerült. Könnyű, gyorsan megvan, olcsó és a hozzávalók is általában kéznél vannak, magában is finom.
Elkészítés
- 1
Egy edénybe belemértem a száraz alapanyagokat. Liszt, sütőpor, só, bors. Kicsit összekevertem.
- 2
Hozzáadtam a 2 egész tojást, az apróra felkockázott fél vöröshagymát és a 4 gerezd áttört fokhagymát. Valamint 4 púpozott evőkanál csemege kukoricát, kb. ez volt az a mennyiség amit felvett.
- 3
A kis csokor petrezselymet megmostam folyó víz alatt, lecsepegtettem nagyon finomra felaprítottam. Ez is ment az edénybe. Hozzáadtam a tejet és fél evőkanál olívaolajat.
- 4
A keverőképpel először 1-es, majd 3-as fokozaton egyneműsítettem. Hagytam kb. fél órát állni. (Nem direkt, csak locsolnom kellett. Viszont a második próbánál is ugyanannyit hagytam pihenni. :)
- 5
Egy nagyobb átmérőjű teflon edényben felmelegítettem kb. 2 evőkanálnyi olajat, annyit hogy bevonja. Majd a felhevült edénybe, egy evőkanállal kis halmokat tettem./ Szét fog terülni./
- 6
Viszonylag gyorsan átsül. Amikor az alja már szépen megpirult és a teteje is kezdett bőrösödni, átfordítottam. A másik oldala lényegesen gyorsabban megpirult. A második adag után pótoltam az olajat.
- 7
Én első körben simán csak grill karaván sajtot csináltam hozzá. Illetve, bacon-ba göngyölt grill camembert.
- 8
A második alkalommal pedig egy egyszerű gombás ragut. Felkockázott hagymát olajon megpirítva, felaprított gombát hozzáadva átforgatva, nyakon öntve Bolognai szósszal, összefőzve. Nem bonyolítottam túl, viszont fonom lett :)
- 9
Frissen, éppen hogy kihűlve a legjobb. :)
Hasonló receptek
-
-
Krémes spagetti spárgával Krémes spagetti spárgával
Imádom a spárgát, de eljött az a pillanat, amikor meguntam köretként használni. Ez a pillanat szülte ezt a receptet. :) Nagyon finom és laktató. 🥰
-
Pizza tészta Pizza tészta
A Pizza lelkének másik fele! :D Nehéz jó tésztát készíteni, de ha az ember rátalál a tökéletes már nem is akar másikat készíteni! Nekem ez a tökéletes, remélem másnak is az lesz :) A pizzaszósz pedig az előző receptemben látható! ;)
-
Focaccia - olívabogyóval, rozmaringgal és paradicsommal Focaccia - olívabogyóval, rozmaringgal és paradicsommal
Gordon Ramsay receptjét követtem - isteni lett.
-
Teljes kiőrlésű kukoricás lepények Teljes kiőrlésű kukoricás lepények
Az alap receptet itt a Cookpadon, S mint Sanyinál találtam és ennek elkészítettem a vegán verzióját. A diétám miatt nem ehetek fehér lisztet és tehén tejet sem, ezért ezeket a hozzávalókat lecseréltem benne. Nagyon finom lett így is! #énkönyvem
-
-
Fokhagymás olívaolaj Fokhagymás olívaolaj
Szintén egy ízesített olaj fajta. Nem bonyolult, de pár hét állás után már érezhetően átveszi az illóolajokat az olíva. Főzéshez és salátákhoz, ízesítőnek is használható. Néha megesik, hogy túl sok fokhagymákat pucolok az ételhez, ilyenkor fogom és a felesleget beleteszem a már eleve fokhagymás olajba. Ennek a tárolására egy kiürült olívaolajos üveg is tökéletesen megfelel. Egyedül az üvegbe illesztett műanyag szűrőt kell kiszedni, amíg a fokhagymát beletesszük, ezután a szűrőt vissza is lehet pattintani. Nem mellesleg, így házon belül is megvalósul az üveg újrahasznosítása.🙂
-
Medvehagymás olaj Medvehagymás olaj
A medvehagyma rendkívül finom és ízletes fűszer amihez frissen egy hónapig lehet csak hozzájutni, azonban ezzel a módszerrel egész évben tudjuk élvezni az ízét. Továbbá nem csak a medvehagyma levelével tudjuk ízesíteni az ételeinket, hanem az olaj is rendkívül jól felhasználható saláta öntetként.
Ingyombingyomtalibe -
Mexikói rizseshús #gluténmentes Mexikói rizseshús #gluténmentes
Az itthon talált alapanyagokból készítettem ezt a finom húsételt. Ha külön ehhez szerezzük be az alapanyagokat érdemes egy egész doboz vesebabot venni hozzá. Nekem vesebab+kukorica konzervem volt kéznél, így azzal készítettem. Nekünk nagyon ízlett.
-
Édeskömény krémleves Édeskömény krémleves
Érdemes megkóstolni ezt a sokak számára ismeretlen zöldségfélét. Íze az ánizséra hasonlít, gyógyhatása pedig kimeríthetetlen.
-
Sajtos-virslis muffin Sajtos-virslis muffin
Sós muffin receptet keresgéltem gastro-oldalakon pár éve, és már nem tudom melyiken találta erre. Ahányszor elkészítem, valami mindig módosul, most megpróbálom összeszedni ez hogyan készült.Vacsorára, vagy vendég-várónak is kiváló.Ha kukorica vagy rizslisztből készül, akkor gluténmentes, plusz, ha a virsli is az.
-
Rántott karfiol kukoricás chipszben Rántott karfiol kukoricás chipszben
A mai szombati ebédünk finom ropogós kukorica chipszben rántott karfiol.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (12)