A hagymát felaprítjuk, kevés olajon üvegesre pirítjuk. A zsemlét beáztatjuk, ezt lehet tejbe, vízbe ki, hogy szereti. Jól kinyomkodjuk és reszelőn átreszeljük.

Ha a hagyma kész, hozzáadjuk a zsemlét, majd tűzről levéve belekeverjük a felvert tojást. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Bőven adunk hozzá felaprított petrezselymet.

A hús bőrét meglazítjuk. A csirkecombot sóval, borssal fűszerezzük, majd a tölteléket óvatosan betöltjük a bőr alá.

Kiolajozott tepsibe fektetjük a húsokat, majd alufóliával lefedjük.

Előmelegített sütőbe kb. 180 C-on fél órát sütjük. Majd fólia nélkül további 10 percig.

Ha marad töltelék, azt a hús mellé rakhatjuk, de csak akkor, ha már lekerült a húsról a fólia.🤗