Őszibarackos zabpelyhes müzli muffin
A recept neve még tovább cifrázható. Lehetne még diétás muffin, újrahasznosított müzli muffin és a többi. Az tény, hogy egy kisebb konyhaszekrény takarítás után előkerült régebbi aszalt gyümölcsös, szárított banános extra egészséges müzli maradék az alapja. Ezt jól megőröltem a porcukor darálóban. Ez lesz a zabpehelyliszt alapja. Elkezdődött az őszibarack szezon nálunk, így ezt is feltétlenül kellett használnom alapanyagnak. Diabetikus receptnek indult, mivel az őszibarack is alacsony glikémiás indexű gyümölcs, a teljes kiőrlésű zabpehelyliszt szintén jó választás cukorbetegeknek, főleg, ha a cukrot is mellőzve erythritolt vagy édesítőszert használunk. De mindenki döntse el, hogy neki mennyire diétás.
Őszibarackos zabpelyhes müzli muffin
A recept neve még tovább cifrázható. Lehetne még diétás muffin, újrahasznosított müzli muffin és a többi. Az tény, hogy egy kisebb konyhaszekrény takarítás után előkerült régebbi aszalt gyümölcsös, szárított banános extra egészséges müzli maradék az alapja. Ezt jól megőröltem a porcukor darálóban. Ez lesz a zabpehelyliszt alapja. Elkezdődött az őszibarack szezon nálunk, így ezt is feltétlenül kellett használnom alapanyagnak. Diabetikus receptnek indult, mivel az őszibarack is alacsony glikémiás indexű gyümölcs, a teljes kiőrlésű zabpehelyliszt szintén jó választás cukorbetegeknek, főleg, ha a cukrot is mellőzve erythritolt vagy édesítőszert használunk. De mindenki döntse el, hogy neki mennyire diétás.
Elkészítés
- 1
A zabpelyhet ledarálom porcukor darálóban, vagy készen veszem a zabpehelylisztet.
- 2
A tojásokat mosás után szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgáját az édesítőkkel, sóval, tejjel, olajjal, vaníliával kikeverjük. Majd a sütőporral elkevert lisztet hozzákeverjük. Nem kell alaposan elkeverni.
- 3
A tojásfehérjét nagyon finoman, de mégis egyenletesen a lisztes masszához keverjük. 3-4 őszibarackot megpucolunk és vékony cikkelyekre vágjuk.
- 4
A sütőt előmelegítjük 170 C-ra. A muffin formát papírral béleljük, és egyenként két evőkanálnyi masszát teszünk bele. Erre teszünk 2 vékony cikkely barackot, kicsit belenyomjuk a tésztába.
- 5
20-25 perc sütés után elkészültek. Jó étvágyat hozzá!
Hasonló receptek
-
Őszibarackos muffin Őszibarackos muffin
Ebben a hőségben nehezen tudok aludni. Reggel négykor már a madarakkal élvezem a némileg felfrissült szellőt a nyitott ablakon át. Hogy senkit ne zavarjak, de mégis finom reggeli sütemény legyen az asztalon, és mivel a lédús, illatos őszibarack az egyik legnépszerűbb nyári gyümölcs nálunk a családban, ezt a finomságot készítettem. A muffin puha, nedves és finom! Nem szükséges zajos eszközök bekapcsolása az elkészítéséhez. Mire a nap bekukucskál az ablaküvegen, már finom illat tölti be a konyhát... #2019
-
Zabpelyhes, mikrós sütemény Zabpelyhes, mikrós sütemény
Diétás étrendbe is beilleszthető. Szeretem az egyszerű és gyors recepteket, főleg, mikor nincs időm a konyhában tevékenykedni.
-
Zabpelyhes muffin Zabpelyhes muffin
Egyszerű keverem-kavarom muffin banánnal és a zabpehellyel. Reggelire és uzsonnára is megfelel. 🧁🧁🧁
-
Mogyoróvajas banános muffin (tejmentes, tojásmentes) Mogyoróvajas banános muffin (tejmentes, tojásmentes)
Sokadik muffin recept, másképpen :) az alapját tk. liszt vagy zabpehelyliszt adja növényi tejjel, de természetesen sima liszttel és tejjel is működik. Alapja #tahókonyha receptjei közül van :)
-
Málnás-csokis muffin recept zabpehelylisztből Málnás-csokis muffin recept zabpehelylisztből
Egészséges muffin remek ízvilággal! Cukorbetegek, és diétás étrendet folytatók is nyugodtan fogyaszthatják.
DooFood -
Sütőtökös muffin Sütőtökös muffin
Muffin a legkisebbeknek (azoknak is, akik egyébként nem eszik meg a sütőtököt). 😉🤭#gluténmentes, #laktózmentes, #cukormentes
-
Őszibarackos túrógombóc Őszibarackos túrógombóc
A túrógombóc egyik kedvencünk ! Már több fajta gyümölccsel próbáltam, most az őszibarack volt a soron. #azenkonyham
-
Császármorzsa (vegán) Császármorzsa (vegán)
A császármorzsa növényi étrendbe és vegán életmódba beilleszthető változata.A barna rizslisztet egy elég sokoldalú alapanyagnak tartom, kipróbáltam, vajon erre is alkalmas-e.A válasz az, hogy igen.
-
Vaníliapudingos-őszibarackos pié Vaníliapudingos-őszibarackos pié
Maradt egy kis őszibarack, gondoltam, felhasználom...
-
Gyümölcstorta Gyümölcstorta
Az alapreceptet az interneten találtam, mikor érett a ribizli. Cukor helyett, a tésztába poralapú, a pudingba, zselatinba folyékony édesítőszert szoktam használni. Jujika -
Afonyas muffin gluten es tejmentesen Afonyas muffin gluten es tejmentesen
Kislányom kitalálta mára a programot 😆 muffin sütés de most azonnal! Úgy érzem ez a muffin az eddigi leges-legjobb!! Nagyon puha es abszolút nem száraz! Érdemes kipróbálni nem bánod meg!
-
Őszibarackos, vaníliás rácsos Őszibarackos, vaníliás rácsos
Nem gondoltam ,hogy ennyire ízleni fog a családnak. Minden esetre nagy sikere volt. Érdemes kipróbálni. Lehet más gyümölccsel is készíteni. A fotón, dupla mennyiségű hozzávaló van, mert a receptben leírt adag ,dupláját sütöttem meg.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek