A tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. Amíg az élesztő kel, a lisztet elmorzsoljuk a puha margarinnal, hozzáadjuk a tojást, a sót, a megkelt élesztőt, majd a tejfölt és az egészet összegyúrjuk.

Ha lágy, tegyünk hozzá még lisztet, hogy szép ruganyos tésztát kapjunk. Fél órát pihentessük, majd nyújtsuk el max. egy centi vastagságúra és csőröge vágóval daraboljuk ki a rudacskákat.

Kenjük meg tojással, szórjuk meg vagy sajttal, vagy magvakkal és előmelegített sütőben süssük 180 C-on.