Rakott cukkini Andi módra
Van egy kedvenc rakott ételem, a francia rakottas. Nagyon sokszor sütöm és ha rakott, darált húsos egytálételt készítek, szívesen variálom át. Egy, amit mindig átviszek az új variációba, az a húsos rész. Most ez a cukkinis is ilyen.
Rakott cukkini Andi módra
Van egy kedvenc rakott ételem, a francia rakottas. Nagyon sokszor sütöm és ha rakott, darált húsos egytálételt készítek, szívesen variálom át. Egy, amit mindig átviszek az új variációba, az a húsos rész. Most ez a cukkinis is ilyen.
Elkészítés
- 1
A rizst megfőzzük.
- 2
A cukkinit hámozzuk, kimagozzuk és kb. fél centisre felszeleteljük, megsózzuk és félretesszük.
- 3
A zsiradékon az apróra vágott hagymát megdinszteljük, rátesszük a darált húst, sózzuk, borsozzuk, beledobjuk az ételízesítőt, fehéredésig sütjük, majd lefedve 10 percig a saját levében pároljuk.
- 4
A zsemléből jól kinyomkodjuk a tejet, elkeverjük a 3 evőkanál tejföllel és az egész tojással.
- 5
Ezt a tojásos, tejfölös masszát hozzákeverjük a húshoz.
- 6
A jénaiba belesimítjuk a rizst.
- 7
A sajt felét nagy lyukú reszelőn lereszeljük és a rizsre szórjuk.
- 8
Erre jön a húsos keverék.
- 9
Az egész tetejére pedig rátesszük a cukkinit, amiről előtte leöntöttük a kiengedett vizet. Papírtörlőre vagy tiszta konyharuhára szedve a maradék nedvességet itassuk fel, így kerüljön a jénaiba.
- 10
A maradék sajtot kis lyukú reszelőn reszeljük le, majd keverjük hozzá a tejfölt. És simítsuk rá a cukkinikre.
- 11
180 C-os sütőben 20 percig sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Rakott cukkini Rakott cukkini
Szerettem volna a rakott cukkininak a darált húsos, rizses változatát elkészíteni, nagyon finomra sikerült!🥰
-
Rakott cukkini Rakott cukkini
Nagyon szeretjük a cukkinit, és amikor már nő a kertemben, akkor mindenféle formában sütöm- főzöm.
-
Rakott cukkini Rakott cukkini
Többször készítettem már rakott cukkinit, de azt tapasztaltam, hogy sokkal finomabb lesz az étel, ha az összes hozzávalót összekeverem és úgy sütöm meg. A fényképen szereplő étel így készült el.
-
Rakott cukkini Rakott cukkini
Egy remek egytálétel, amit gyorsan és egyszerűen elkészíthetünk. Rakott ételek közül a cukkini az, ami annyira nem elterjedt, pedig még a főzésével sem kell bajlódni. Remek választás akár ebédre vagy vacsorára is. Próbáljátok ki bátran! :)
-
Rakott cukkini Rakott cukkini
Többször készítettem már rakott cukkinit és mindig az volt a benyomásom, hogy semleges ízű a cukkini és kicsit kemény. Úgyhogy egy fokhagymás fűszervajat csempészek az aljába és mártást adok hozzá, végül egy tökéletes ízt értem el.
-
Rakott cukkini ☺️ Rakott cukkini ☺️
Nagyon szeretjük a rakott ételeket és a cukkinit is. Először próbáltam ki, de nem utoljára! 😋
-
Töltött cukkini “Mexicana” módra Töltött cukkini “Mexicana” módra
Gondoltam, a hagyományos darált húsos tölteléket kicsit feldobom. :)
-
Erdélyi rakott káposzta, ahogy én készítem Erdélyi rakott káposzta, ahogy én készítem
Szeretjük a darált húsos, káposztás rakott ételeket. #2019
-
-
-
Rakott spárga Rakott spárga
Szeretem a rakott ételeket, mert előre is elkészíthetem az alkotórészeit, így az adott napon csak összerakom és sütöm. #2019
-
Rakott cukkini Rakott cukkini
Anyukám nagyon finom rakott cukkini receptje! Akinek nem kedvenc étele a cukkini, annak is érdemes kipróbálnia ezt a receptet, mert garantáltan ízleni fog neki a cukkini és a hús tökéletes párosítása! 😉😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek