Sajtos, tejszínes zöldségkrémleves

Parti Barbara
Parti Barbara @ps_barb
Budapest

Ezt a receptet is a nyaraláson, a kastélyszálló séfje által készített vacsorán ismertem meg. Egyszerű, és nagyon finom, könnyű leves. Az elkészítési időt elfelejtettem mérni, de szerintem, nem volt több 45 percnél (a zöldségpucolástól mérve).

Sajtos, tejszínes zöldségkrémleves

Ezt a receptet is a nyaraláson, a kastélyszálló séfje által készített vacsorán ismertem meg. Egyszerű, és nagyon finom, könnyű leves. Az elkészítési időt elfelejtettem mérni, de szerintem, nem volt több 45 percnél (a zöldségpucolástól mérve).

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
4 adag
  1. 1 evőkanálvaj
  2. 3 dbsárgarépa
  3. 2 dbfehérrépa
  4. 1 fejvöröshagyma
  5. ízlés szerint
  6. ízlés szerintbors
  7. 0,5kancsó víz
  8. 2 dbleveskocka
  9. 1 decitejszín
  10. 2 evőkanálliszt (vagy ételsűrítő)
  11. 1,5 dltej
  12. 10 dkgreszelt sajt

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A répákat pucold meg, és vágd fel kisebb darabokra, a hagymát vágd apróra:

  2. 2

    Olvaszd fel a vajat, tedd bele a zöldségeket, és a hagymát, tedd rá a fűszereket, és így párold:

  3. 3

    Majd öntsd fel fél kancsó vízzel, és tedd bele a leveskockákat:

  4. 4

    A zöldségek puhulásáig főzd.

  5. 5

    Pépesítsd, nekem ilyen gépem van, így ki kellett vennem a zöldségeket:

  6. 6

    Pürésítés után visszatettem a levesbe, és beletettem a többi hozzávalót: előbb a lisztet kevertem el az 1 deci tejszínnel, amit beleöntöttem a levesbe. Őket követte az 1,5 deci tej, és a 10 dkg reszelt sajt.

  7. 7

    Így kevergesd még, és főzd tovább. Nem kell sok, pár perc elég.

  8. 8

    A tálalásnál tettem rá még reszelt sajtot. Jó étvágyat! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Parti Barbara
Parti Barbara @ps_barb
Közzétéve:
Budapest
Főzni jó, mert kikapcsol, pihentet, és az ember jól lakik utána. :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek