Padlizsános-cottage cheeses tészta
Nagyon szeretem a cottage chees-t, mert hasonlít a túróra, de sokkal lágyabb és jobban elkülönülnek a darabkái. Tulajdonképpen egy kalóriaszegény sajt. Kedves szomszédomtól kaptam padlizsánt, így ezen alapanyagok ihlették ezt az ételt. A padlizsán íze dominál, a sajtok csak krémesítik, de nem veszik el a karakterét.
Padlizsános-cottage cheeses tészta
Nagyon szeretem a cottage chees-t, mert hasonlít a túróra, de sokkal lágyabb és jobban elkülönülnek a darabkái. Tulajdonképpen egy kalóriaszegény sajt. Kedves szomszédomtól kaptam padlizsánt, így ezen alapanyagok ihlették ezt az ételt. A padlizsán íze dominál, a sajtok csak krémesítik, de nem veszik el a karakterét.
Elkészítés
- 1
A hagymát apróra vágjuk és a vajon üvegesre pároljuk.
- 2
A padlizsánt megmossuk, felkockázzuk és a hagymához adjuk.
- 3
Sózzuk, borsozzuk és kb 15-20 perc alatt puhára pároljuk. Ha nem enged elég vizet a padlizsán, akkor öntsünk alá, nehogy leégjen. Ezalatt főzzük ki a tésztát.
- 4
Mikor a zöldségek puhák, keverjük hozzá a mascarponét.
- 5
Adjuk hozzá a cottage chees-t is.
- 6
Keverjük a raguba a főtt tésztát. Aki szereti, én nagyon, tálalás elött megszórhatja parmezánnal.
Hasonló receptek
-
Padlizsános tészta Padlizsános tészta
Szeretem a padlizsánt, a tésztát, gondoltam, összeengedem a kettőt.
-
Padlizsános tészta Padlizsános tészta
Olasz ízvilágú tésztaétel. Önálló fogásként is laktató, húsok köretekéntfavágóknak való (😅) kalóriabomba. Nagyon finom, a család falta! #kotenykihivas2024
Gotriánné Arany Angéla -
Padlizsános sertéskaraj Padlizsános sertéskaraj
Padlizsán szezon van.Egy nagyon izgalmas egyszerű,de nagyszerű étel! Tavaly Szicíliai utamon Szarvasgombás salsát vásároltam. Ezt az ételt dobtam fel vele.Nagyon finom volt! #julius2026
-
Padlizsános-gombás ragu csirkecombbal farfalle tésztával Padlizsános-gombás ragu csirkecombbal farfalle tésztával
#padlizsán #gomba #akárhúsnélkülis
-
Padlizsános rizs, mint egytálétel Padlizsános rizs, mint egytálétel
Egyre jobban szeretem a padlizsánt. Sokféleképpen elkészíthető, ráadásul nagyon finom. Ez a recept eredetileg tej helyett fehérborral és alaplével készült rizottóként, de nekem így sokkal jobban ízlik, megjegyzendő,hogy ugyanolyan krémes állaga van, mint a klasszikus rizottónak.
-
Pasta all'a Norma/ Spagetti padlizsános- ricottás szószban Pasta all'a Norma/ Spagetti padlizsános- ricottás szószban
A Pasta alla Norma, mindent tartalmaz, amit egy finom szicíliai tésztaételtől megkívánhatunk;ropogós padlizsán, sós ricotta sajt, zamatos paradicsomszósz…Perfetto Italia. Buon Appettito!🇨🇮♥️#ricotta #padlizsán #spagetti
-
Körözött cottage cheeseből Körözött cottage cheeseből
Villámgyors vacsora. Jobban szeretem, mint hagyományos túróból.
-
Padlizsános-sonkás tócsni Padlizsános-sonkás tócsni
Nem elhanyagolandó, hogy az egész adag 1160 Kcal-t, és 27,5 gr szénhidrátot tartalmaz, vagyis 1db 290 Kcal-t, és 6,9 Ch-t, ami nekem bőségesen elég volt ebédre egy kevés levessel. :)
-
Pasta alla Norma / paradicsomos tészta sült padlizsánnal olasz módra Pasta alla Norma / paradicsomos tészta sült padlizsánnal olasz módra
Sokszor készítettem Pasta alla Norma-t,ezt a fűszeres paradicsommal és füstös padlizsánnal készült olasz tésztát.🍅🍆Erre a változatra nemrég találtam rá és azt kell hogy mondjam, sokkal jobban ízlett mint a korábbi verzió.Ugyanis a padlizsánt nem felkockázva, hanem vékony szeletekre vágva bő,forró olajban hirtelen sütve készítjük el.Ezáltal kap egy ropogós és karamelles ízt amitől sokkal finomabb lesz a végeredmény.Érdemes kipróbálni nagyon finom és alig fél óra alatt elkészül.#naptar2025 #június2025#olasz #pasta #norma #padlizsán 🇮🇪 -
Padlizsános-bazsalikompesztós spagetti Padlizsános-bazsalikompesztós spagetti
A padlizsán egy nagyon egészséges zöldségféle. Sokan nem tudnak mit kezdeni vele, pedig nagyon sokféleképpen felhasználható.Íme egy ötlet mely percek alatt elkészül.A teljeskiörlésü spagettit a padlizsán kellemesen megkrémesíti, kiegészítve bazsalikompesztóval, és a parmezánnal, kellemes mediterrán ízvilágot ad.
-
Padlizsános-lecsós szelet Padlizsános-lecsós szelet
Szeretem a lecsót, de a klasszikus magyar paradicsom-paprika kombinációhoz nálam mindig került hozzá vagy padlizsán, vagy cukkini. Ez egy padlizsános változat :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek