A Mama sajtosa
Puha, omlós... A nyers tészta fagyasztható, utána még jobb :)
Elkészítés
- 1
Lisztet kimérjük. Hozzáadjuk a tojást és a sárgáját, a cukrot és a sót.
- 2
Utána a puha vajat, a zsírt, a reszelt sajtot és a tejfölben elkevert élesztőt!
- 3
Összekeverjük.. kb. 5-10 percig (én géppel készítettem), majd picit lisztezzük, kézzel átforgatjuk és becsomagolva hűtőbe tesszük 45 percre!
- 4
Addig lereszeljük a sajtot és felverünk egy tojást. Ha letelt az idő, bekapcsoljuk a sütőt olyan 180 C fokra!
- 5
Kivesszük a hűtőből, kicsit lisztezett felületen átgyúrjuk, majd kinyújtjuk kevesebb, mint 1 cm vékonyra, mert még kelni fog a sütőben!
- 6
Utána felvágjuk tetszés szerint, sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket, megkenjük tojással, megszórjuk sajttal és mehet a sütőbe, amíg szép kis színt nem kap!
- 7
Jó étvágyat!!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Omlós sajtos kocka Omlós sajtos kocka
Biztos mindenki ismeri a bolti sajtos kockát. Na ez az omlós, vajas, kellemesen sós tészta egy csoda! A sajt ropogósra sült a tetején és mennyeien puha még napok elteltével is!
-
-
Omlós sajtos rúd Omlós sajtos rúd
Ha van olyan sós süti, amit nem lehet megunni az az omlós és illatos sajtos rúd. Nekem a legjobban az a trükk vált be, hogy nem simán csak vajjal készítem, hanem vaj és zsír keverékével. A zsírtól egészen omlós lesz a tészta. A másik, hogy nem csak kívülről sajtos ez a rúd, hanem belül is rengeteg sajt van a tésztájában😊 Nagyon finom, ráadásul kiadós is. -
Puha, sajtos pogácsa bögrésen Puha, sajtos pogácsa bögrésen
A méréshez 1 bögrét használtam, ami 2,5 dl-es volt.
-
Sajtos-túrós pogácsa Sajtos-túrós pogácsa
Kedvenc pogácsa receptem,még más nap is friss és omlós. Ha nem elég lágy a tészta, tejföllel lehet lágyítani. Jó étvágyat hozzá :)
-
-
Lángos (fagyasztható) Lángos (fagyasztható)
A nyers tészta fagyasztható.Ajánlott olívaolajban vagy kókuszzsírban kisütni.
-
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Sajtos rúdként is megállja a helyét :) nyers kelt tésztát fagyaszthatod is :) -
Sajtos pogácsa Sajtos pogácsa
Díjnyertes pogim!🥇Egy falunapi rendezvényen lett első helyezett!🙂 25 éve készítem ezt a pogit és a mai napig nagy sikere van, családi, baráti és kisebb rendezvényeken. Szép magas pogik lesznek(6-8cm) és finom puha,ízletes! Úgy gondoltam most közkincsé teszem, hogy ti is eltudjátok készíteni és bezsebeljétek a gratulációkat!😉🙂 #2019
-
Sajtos ropogós Sajtos ropogós
Sörkorcsolyának, sós nasinak, kiváló. Kevés hozzávalóval, egyszerű, kiadós és gyors.
-
Hajtogatott, sajtos, instant pogácsa Hajtogatott, sajtos, instant pogácsa
A kemencében sült pogácsánál nincs jobb... persze sütőben is meg lehet sütni. Az instant élesztő leegyszerűsíti a folyamatot! 😉
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek