A sütőt bekapcsolom, 180 C-ra állítom, mire megtöltöm a barackokat, mehet is a forró sütőbe. A barackokat kettévágom, magjukat kiszedem.

Karalábévájóval, óvatosan kanalazzunk ki a belsejéből.

A kivájt barackhúst villával összenyomkodom.

A barackhúst félreteszem, ebbe pakoljuk majd a tölteni valókat.

A keksz nagyon omlós, egy nejlonba téve a sodrófával megsodorjuk egy kicsit, és már morzsáira is hullik.

A mandulát ledarálom.

A csillagánizs és a szegfűszeg ízével szerettem volna megbolondítani a tölteléket, de így kevésnek bizonyult, nem lehetett ledarálni..

Ekkor jött az ötlet, tettem hozzá két szem kekszet, és simán tudtam darálni.

Az őszibarack pépet, összekeverem a kekszmorzsával, hozzáadom a mandulát.

Beleteszem a kekszes fűszereket, a kakaót, és a fahéjat, és a csipet sót.

Hozzáadom a puhára felolvasztott vajat.

Beleteszem a citrom levét, amiben feloldottam az édesítőt, és a reszelt héját.

Alaposan összekeverem, és egy kiskanál segítségével megtöltöm a kivájt barackokat. Kicsit meg is púpozom a tölteléket rajta.

Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatom őket.

A 180 C-ra előmelegített sütőben, 25-30 percig sütöm.

Tálalásnál tejszínhabbal és citromfűvel, mandulaszemekkel, lehet díszíteni... Hidegen, melegen isteni finom!!!!🍑😊