Grattan burgonya

Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva

Különleges, finom köret, akkor érdemes készíteni, ha másnap vendégeket várunk, előre tudunk dolgozni, másnap csak közvetlen ebéd előtt megsütjük, és csak bezsebeljük a dicséretet érte...😋

Grattan burgonya

68 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Különleges, finom köret, akkor érdemes készíteni, ha másnap vendégeket várunk, előre tudunk dolgozni, másnap csak közvetlen ebéd előtt megsütjük, és csak bezsebeljük a dicséretet érte...😋

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

15 p+30 p sütés
4 adag
  1. 80 dkgburgonya
  2. 2 dlfőzőtejszín
  3. 2,5 dltej
  4. 1 teáskanál
  5. ízlés szerintfrissen őrölt bors
  6. 1 dbbabérlevél
  7. 2 dkgmargarin
  8. 10 dkgtrappista sajt reszelve

Elkészítés

15 p+30 p sütés
  1. 1

    A burgonyát meghámozzuk, és vékony karikákra vágjuk.

  2. 2

    Lábasba tesszük, ráöntjük a tejszínt és a tejet.

  3. 3

    Beletesszük a babérlevelet, borsot őrlünk rá, és a sót is belerakjuk.

  4. 4

    Nagy lángon, állandó kevergetés közben, megfőzzük a burgonyát.

  5. 5

    Amikor már alig van rajta tejes lé, margarinnal kikenünk egy lapos jénai tálat, és beleöntjük a masszát. Egy éjszakát hűtőbe tesszük pihenni.

  6. 6

    Másnapi ebéd előtt fél órával kivesszük a hűtőből, amelyik szépen megszilárdult, majdnem teljesen felszívta a tejszínes tejet. Pogácsaszaggatóval köröket vágok belőle.

  7. 7

    Sütőpapírral bélelt tepsibe teszem, (máskor elég, ha egy kanállal kis formákat szaggatok a tepsibe, mert így is, úgy kellett befejezni, mert sok volt a leeső darabka).

  8. 8

    Tetejét megszórom sajttal.

  9. 9

    200 C-os előmelegített sütőbe teszem 30 percre, amikor szépen pirulnak, kiveszem, egy kis újhagymadarabkákkal megszórtam. Újra megszórtam sajttal, hogy a meleg burgonyán olvadjon el.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Törzsök Éva
Törzsök Éva @torzsok_eva
Közzétéve:
Szeretek sütni-főzni, új ételeket kipróbálni...😍
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek