Party vajas kifli (Gluténmentes)
Ha vendégeket várunk, de ha nem, akkor is kellemes falatkák :)
Party vajas kifli (Gluténmentes)
Ha vendégeket várunk, de ha nem, akkor is kellemes falatkák :)
Elkészítés
- 1
A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt. A lisztet egy tálba szitáljuk. Beleszórjuk a sót, hozzáöntjük az élesztős tejet, az olvasztott (de nem forró!) vajat, és szép sima, az edény falától elváló tésztát gyúrunk. A tésztát konyharuhával letakarjuk, és minimum fél óra alatt duplájára kelesztjük.
- 2
Amikor a tészta megkelt, két egyforma nagyságú cipóra osztjuk. A cipókat ismét átgyúrjuk, meglisztezzük, letakarjuk konyharuhával, és még negyed óráig kelesztjük.
- 3
Ezután a cipókból egyenként kb. 3-4 mm vastag körlapot nyújtunk. A körlapokat átlósan nyolc háromszögforma körcikkre vágjuk. A körcikkeket a kör közepén levő csúcsuk felé szorosan feltekerjük, és kiflit formálunk belőlük. A kifliket ezután még fél órát kelesztjük.
- 4
A sütőt közben előmelegítjük és előkészítünk két sütőpapírral bélelt nagy tepsit.
- 5
A kiflik tetejét ezután megkenjük a felvert tojással, és megszórjuk reszelt sajttal, szezámmaggal, aztán 200 C-on pirosra sütjük őket.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Vajas kifli (Gluténmentes) Vajas kifli (Gluténmentes)
Egy kicsit bonyolultabb az elkészítése, mint más kifliknek, de érdemes kipróbálni, főleg gluténmentesen, mert hatalmas élmény a ropogós kifli csücskét leharapni! Ez csak próbasütés volt, a mennyiséget nyugodtan lehet többszörözni! :)
-
Tejes-vajas kifli (Gluténmentes) Tejes-vajas kifli (Gluténmentes)
Ezeket a kifliket maradék lisztekből készítettem, de bevallom őszintén, rizslisztből sokkal finomabb kifliket is sütöttem már! A liszteket más arányban is lehet keverni, esetleg a folyadék mennyisége változhat minimális arányban :) -
Gluténmentes zsemle air fryer-ben Gluténmentes zsemle air fryer-ben
#glutenmentes #laktozmentes #glutennelkulisfinomat
-
Kenyér - öregtésztával (Gluténmentes) Kenyér - öregtésztával (Gluténmentes)
Régen, még a gluténmentes élet előtt sütöttem ezzel a módszerrel többször kenyeret, és nem is értem, hogy miért feledkeztem meg róla, hiszen egyértelmű, hogy sokkal jobb minőségű kenyereket lehet így sütni gluténmentesen is, még ha egy kicsivel több munka is van vele :) -
Kakaós fonott kalács (Gluténmentes) Kakaós fonott kalács (Gluténmentes)
Néha kalács is kerül az asztalra! Sajnos a fázisfotók elvesztek, de legközelebb, ha elkészítem, pótolni fogom :) -
Bagett - Schar B lisztből (Gluténmentes) Bagett - Schar B lisztből (Gluténmentes)
Igen jól lehet használni mákos guba készítéséhez, mivel másnapra kicsit megkeményedik, és így tökéletesen fel tudja szívni a nedvességet! Sőt, ha mákos gubához szeretnétek használni, még jobb, ha eleve vékonyabb rudakat sodortok, és úgy sütitek meg. Akkor csak karikára kell vágni, és kész! De vajjal, lekvárral vagy mézzel megkenve is nagyon finom, egy bögre tejjel! :) -
Lekváros mini bukta (Gluténmentes) Lekváros mini bukta (Gluténmentes)
Nem a hagyományos bukta, inkább csak kinézetre az. Apró falatkák, melyek szétomlanak az ember szájában :) -
Párizsis virágok (Gluténmentesen is) Párizsis virágok (Gluténmentesen is)
El lehet kápráztatni a vendégeket is ezekkel a falatokkal :) -
Sajtos kifli (Gluténmentes) Sajtos kifli (Gluténmentes)
Lyuk volt az oldalamon, nem tudtam elképzelni, hogyan lesz a nokedlitésztából kifli?! Hát, valahogy így! :) -
Magvas bagett (Gluténmentes) Magvas bagett (Gluténmentes)
Kívül ropogós, belül puha. Talán ő az egyik kedvencem. :) -
Zöldfűszeres kifli (Gluténmentes) Zöldfűszeres kifli (Gluténmentes)
Egy kis zöldfűszerrel változatosabbá tehetjük a mindennapi kiflinket :) -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek