Sült kápiapaprika-saláta
Erdélyben az őszi vasárnapi ebédek elmaradhatatlan salátája, de a grillpartikra is érdemes elkészíteni.
Aki szereti, adagonként nylon zacskóban lefagyaszthatja, télen csak a marinádot kell elkészíteni.
Jó, ha előző nap elkészítjük, hogy az ízek összeérhessenek és jól le is hűljön a salátánk.
Sült kápiapaprika-saláta
-
Péter Rozália“Kipróbáltam almapaprikából.Enyhén, pikáns csípős... 😋.Idén ilyet fogok télre eltenni a fagyasztóba (az öntetet majd frissen teszem rá, kiolvasztás után).” -
Nora Santha“Tegnap este a teppanyakiztunk, és a szokásos szószok, márogatósok helyett, ezt a csodálatos paprika salátát kínáltam . ❤❤❤ Óriási sikere volt! ❤❤❤ Köszönöm a receptet!” -
Nora Santha“Ma ebédre a sült pulykacomb mellé kínáltam!😋 Nagyon finom!!!😋 Köszönöm a receptet!👌💕” -
Brunoka“Még a nyár végén lesütöttem és a fagyasztóba raktam, igaz nem kápiát, de ebben lében hagytam felengedni.”
Erdélyben az őszi vasárnapi ebédek elmaradhatatlan salátája, de a grillpartikra is érdemes elkészíteni.
Aki szereti, adagonként nylon zacskóban lefagyaszthatja, télen csak a marinádot kell elkészíteni.
Jó, ha előző nap elkészítjük, hogy az ízek összeérhessenek és jól le is hűljön a salátánk.
Elkészítés
- 1
A kápiákat grillrácson (parázs fölött), vagy ha erre nincs lehetőség a gáztűzhelyre, lángelosztón feltesszük sülni. (Én a tűzhely lapját alufóliával szoktam letakarni, hogy kevesebb legyen a sikálni való a sütés után).
- 2
Minden oldalát megsütjük.... feketére/szenesre. Nem kell megijedni tőle! :-)
- 3
A megsült paprikákat azonnal belerakjuk egy lábosba és fedővel letakarjuk. Ott hagyjuk kihűlni.
- 4
Ha már meghűltek, nagyon könnyű lehúzni a megszenesedett héját, az esetleg rajtamaradt apró darabkákat vízzel lemossuk. A csumáját/magjait ne szedjük ki, mert a belsejéből/magjaiból kifolyó olajos lé rendkívül finommá teszi az öntetet.
- 5
Egy tálban elkészítjük a marinádot: annyi vizet használunk, ami a salátákat majd teljesen ellepi. Ezt ízlés szerinti mennyiségű ecettel, cukorral, sóval ízesítjük. A megtisztított paprikákat belerakjuk a lébe és hűtőszekrényben hagyjuk az ízeket összeérni.
- 6
Tálaláskor érdemes személyenként salátás tálkát használni, mert a levével együtt az igazi!
Hasonló receptek
-
Sült paprika saláta Sült paprika saláta
Kedvesemnek nagyon bejött Erdélyben... csináltam Neki . 🥰♥️
-
Gombás-kukoricás savanyú káposztasaláta Gombás-kukoricás savanyú káposztasaláta
Érdemes előző nap elkészíteni, mert másnapra érnek össze igazán az ízek :)
-
Vegyes saláta tépett bazsalikommal Vegyes saláta tépett bazsalikommal
Gyerekkoromban, a nagy családi ebédek kedvelt salátája volt ez a vegyes saláta. Alapja minden otthon fellelhető zöldség volt, mint a kígyóuborka, paradicsom, hagyma, paprika esetleg retek. A csavart mindig az öntet adta, ami tulajdonképpen ugyanaz, mint amit a paradicsom- vagy uborkasalátánál használt ecetes öntet.
-
Barackos-chilis gyümölcssaláta, sült húsokhoz Barackos-chilis gyümölcssaláta, sült húsokhoz
Aki szereti az édes-sós ízek kombinációját, ne hagyja ki, mert nagyon finom. Uborkát ehetünk télen is, de ilyen gyümölcssalátát már kevésbé. :) -
Coleslaw #gluténmentes #tejmentes #cukormentes Coleslaw #gluténmentes #tejmentes #cukormentes
#amerikaiGrill ételekhez remekül illik ez az amerikai káposztasaláta. Már előző nap elkészíthetjük, így jól összeérnek az ízek. Jól behűtve grillezett ételekhez kitűnő választás.
-
Sült paprika Sült paprika
Sültek mellé kitűnő választás. Előre is elkészíthetjük az ízek is jobban összeérnek.
-
Friss saláta mix, rebarbarás öntettel Friss saláta mix, rebarbarás öntettel
Könnyen elkészíthető, gyors saláta. ☺️Íze bármelyik boltban kapható salátakeverékhez illik. ☺️Aki szereti a rebarbara fanyarkás ízét, annak ajánlom.😍
-
Fekete retek saláta Fekete retek saláta
Egyszerű de nagyszerű.Csak télen van, ezért nem lehet megunni. Íze csípős, aki nem szereti, az hagyja állni 1 órát meleg vízbe áztatva. Mi is így csináljuk. Nálunk vasárnap a sült disznóhús mellé (schweinebratten) elengedhetetlen.
mamnika büfé -
Joghurtos lilakáposzta saláta Joghurtos lilakáposzta saláta
Frissen sült húsok mellé kiváló választás ez a joghurtos lilakáposzta saláta recept. Egy nap pihentetés szükséges neki, így már előző nap készítsük el! Ingyombingyomtalibe -
Uborka saláta nem csak nyáron Uborka saláta nem csak nyáron
Most egy tartósítási módot írnék le, ami nem káros az egészségre és finom roppanós uborka saláta lesz belőle télen is, amikor már drága az uborka. Aki nem hiszi...teszteljen egy üveggel...én is ezt tettem és tuti az eredmény. beditke -
Ecetes uborkasaláta cukor nélkül Ecetes uborkasaláta cukor nélkül
Az igazi vasárnapi ebédek kísérője, ahogy Édesanyám készítette gyerekkoromban, most diétásan.
-
1047. Egyszerű tavaszi saláta! 1047. Egyszerű tavaszi saláta!
Jól össze értek másnapra az ízek!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek