A tejet a margarinnal felforraljuk, megsózzuk, megborsozzuk. A búzadarát apránként, folyamatosan keverve beleszórjuk, majd tovább keverve főzzük, (kissé össze fog állni), majd lehúzzuk a tűzről. Ha kissé kihűlt, a felvert tojást és a lisztet beleforgatjuk.

A sűrű masszát 3 egyenlő részre osztjuk. Az egyiket "fehéren" hagyjuk, a másikat a paradicsompürével, a harmadikat a kinyomkodott spenótkrémmel színezzük. Ez utóbbiba egy kevés reszelt szerecsendiót szórunk.

Amikor a háromféle keverék már majdnem teljesen kihűlt, vizes kézzel diónyi gombócokat formázunk belőlük, és a forró levesben 10 percig főzzük.

Reszelt parmezánt kínálhatunk mellé, amivel a levest ki-ki maga tányérján megszórhatja. Jó étvágyat hozzá!👩‍🍳