Csirkemell jóasszony módra
A jóasszony módra készített étel rendkívül zamatos, és igazán gyorsan elkészíthető étel. Eredetileg karajból készül, de másfajta húsból készítve is laktató, és finom fogás.
Csirkemell jóasszony módra
A jóasszony módra készített étel rendkívül zamatos, és igazán gyorsan elkészíthető étel. Eredetileg karajból készül, de másfajta húsból készítve is laktató, és finom fogás.
Elkészítés
- 1
A csirkemellét kicsontozzuk, majd a filéket könnyedén kiklopfoljuk. Sóval, borssal ízesítjük. A vöröshagymát nagyobb kockákra vágjuk, a gombát felszeleteljük. A csirkemell filéket magas hőfokon előpirítjuk és félretesszük.
- 2
A szalonnát nagyobb kockákra vágjuk, kevés zsiradékon kiolvasztjuk, majd hozzáadjuk a vöröshagymát, gombát. Sóval, borssal ízesítjük, lisztet adunk hozzá, rövid ideig pirítjuk, majd felöntjük 1 dl vízzel.
- 3
A filéket rátesszük a ragura, és lassú tűzön készre pároljuk. Csirkemell esetében ez nagyjából 10-15 percet vesz igénybe, ezért vigyázzunk, hogy a ragut ne főzzük túl.
- 4
Tálra tesszük az elkészült mell filéket, a raguhoz adjuk az aprított petrezselymet, forralunk rajta egyet, és a filékre kanalazzuk. Tálalásnál kockára vágott sült burgonyát kínálunk mellé.
Hasonló receptek
-
Sertésszelet jóasszony módra Sertésszelet jóasszony módra
A sertésszelet jóasszony módra egy finom, és igazán gyorsan elkészíthető étel! Ettől függetlenül gond nélkül megállja a helyét akár egy ünnepi asztalon is, de a rohanós hétköznapokon is remek ebéd vagy vacsora lehet belőle. Kiváló recept! :)
-
Csirke Sztroganoff módra Csirke Sztroganoff módra
A klasszikus bélszínből készül, de szűzpecsenyéből, csirke vagy pulykamellből is pikáns és különleges ételt varázsolhatunk az asztalra.
-
Csirkeborzaska Csirkeborzaska
A borzaska eredetileg nem szárnyas húsból készül, de csirkemellből is nagyon finom. Könnyen elkészíthető, kiadós és mindenki imádni fogja.
-
Kárpáti borzaska, pulykamellből Kárpáti borzaska, pulykamellből
Eredetileg karajból készül, de szárnyashúsból is nagyon finom. Ettem már karajból, csirkemellből, csirkecombfiléből, és pulykamellből elkészítve. A pulykamellből készült ízlett legjobban.
-
Gombás csirkemell bakonyi módra Gombás csirkemell bakonyi módra
Gyorsan elkészíthető étel, tésztával akár ebédre vagy vacsorára.
-
Sertéstarja hentes módra Sertéstarja hentes módra
Gyorsan elkészíthető, finom ebéd! Karajból is el lehet készíteni! :)
-
Csirkemell szelet bakonyi módra Csirkemell szelet bakonyi módra
A bakonyi módra készült ételek legyenek csirkéből vagy karajból, galuskával, esetleg tésztával körítve, családunk kedvencei közé tartoznak! #2019
sue53 -
Sertésborda Savoyai-módra Sertésborda Savoyai-módra
Mennyei Sertésborda savoyai módra recept! Ez az étel időt igényel, de megéri! Kiadós, laktató, mutatós, és nem utolsó sorban isteni finom!
-
Húsgombóc bakonyi módra Húsgombóc bakonyi módra
Bakonyi módra nálunk eddig főként csirkecomb és sertésszelet készült. Szerintem elronthatatlan, bármivel készül is, a gombás-tejfölös mártással igazán ízletes. Ezúttal darált húsos golyócskákkal készítettem.
-
Gombás-tejfölös penne Gombás-tejfölös penne
Rendkívül gyorsan elkészíthető, egyszerű és finom. 🙂Nem mellesleg az egyik nagy kedvencem!
-
Kettő az egyben csirkemell laskagombával Kettő az egyben csirkemell laskagombával
Imádjuk így is, úgy is...Ez egy rendkívül ízletes és igazán gyorsan elkészíthető étel. Mégis olyan élményt nyújt, mintha órákig a konyhában sürögtünk-forogtunk volna. 😉
-
Petrezselymes-babos pulykamell Petrezselymes-babos pulykamell
Egy igazán fehérjedús étel! Egyszerű és ízletes fogás, nem mellesleg laktató is!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek