Mini Key Lime Pie, Pekándiós alapon
Aki nem citromrajongó, de szereti az édes és savanyú ízek kontrasztját, valószínűleg találkozott már a Key Lime Pitével. Ez a recept minimális sütést tartalmaz, és liszt nélkül készül.
Mini Key Lime Pie, Pekándiós alapon
Aki nem citromrajongó, de szereti az édes és savanyú ízek kontrasztját, valószínűleg találkozott már a Key Lime Pitével. Ez a recept minimális sütést tartalmaz, és liszt nélkül készül.
Elkészítés
- 1
A pekándiót és a kimagozott datolyát aprítógépbe rakjuk.
- 2
Az aprítóval addig aprítjuk, amíg nagyjából alakítható masszává áll össze (kb. 2-3 perc).
- 3
A sütőformát kivajazzuk, ill. sütőpapírból kis darabkákat vágunk és az alapba rakjuk, hogy később könnyebb legyen kivenni őket.
- 4
Az alapmasszából golyókat gyúrunk, majd elegyengetjük őket a sütőformában úgy, hogy kis kosárkákat formázzon. Figyeljünk arra, hogy ha lehet, jól tömörítsük össze a masszát, és ne legyenek lyukak benne ahol később kifolyna a töltelék.
- 5
A sűrített tejet, lime juice-t, lime reszeléket, megtisztított avokádót, szirupot, tejfelet is összeöntjük egy aprítóba, és addig keverjük benne, amíg sima, egyenletes krémet nem kapunk (4-5 perc)
- 6
A krémet nagykanállal egyenletesen elosztjuk a kis kosárkákban. A tetejét amennyire lehet, elsimítjuk.
- 7
Előmelegített 170 C-os sütőben 5-8 percig sütjük, amíg kis buborékok jelennek meg a krém tetején. Amint kész van, hagyjuk lehűlni, majd tegyük kb. 45 percre mélyhűtőbe.
- 8
A kész pite alapokat óvatosan kiszedjük a formából, és a tálaló edényre rakjuk. Figyelem - mivel a pitealapot nem sütjük át, ezért felmelegedve az kissé képlékeny - ezért hűtöttük le mielőtt kivettük a formából.
- 9
A piték tetejére tejszínhabot teszünk, hogy kiegyensúlyozzuk a intenzív ízeket. Díszítsük egy-egy vékony lime szelettel, vagy tetszés szerint!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Pekándiós pite Pekándiós pite
A családban többen is nagyon szeretik a pekándiót. Korábban nem készítettem süteményt pekándióval, de kb. 1 éve én is megkóstoltam egy pekándiós süteményt, és hát nem volt kérdés hogy én magam is elkészítsem... Mit mondjak? Egy szelet nem maradt belőle:-) Íme a recept:
Andrea30 -
Zöldcitromos pite recept (Key Lime Pie) Zöldcitromos pite recept (Key Lime Pie)
A híres floridai Key lime pie "zöldcitromos pite" receptjét már sokféle képpen láttam. Mi a sok tejszínhabos változattal szeretjük. Az intenzív citrus íze nagyon finom a vaníliás tejszínhabbal. alexa08 -
Vegán csokitorta Vegán csokitorta
Laktózmentes, gluténmentes, sütés nélküli nyers csokoládétorta, csupa egészséges alapanyagokból. A csokikrém avokádóból készült. Meglehet, hogy furán hangzik, de az avokádó egy olyan univerzális növény, mely semleges ízének köszönhetöen sós és édes ételek készítéséhez egyaránt ideális.Lehet, hogy nem lesz mindenki kedvence, de aki az egészséges táplálkozás felé nyitott az bátran kipróbálhatja.
-
Lime-os szeletek Lime-os szeletek
Nagyon szeretem a lime-ot. A receptet egy újságban találtam, de a krém az már saját. Nagyon finom, üdítő süteményt kapunk.
-
Almás pite sütés nélkül Almás pite sütés nélkül
Egy igazi pite sütés nélkül! Ha nincs kéznél sütő, vagy egyszerűen csak a nyers édességek híve vagy, ez az egyik kedvenced lesz!Mivel sütés nélkül készül, a hagyományos változathoz képest magasabb a vízben oldódó vitamin- és az ásványi anyagtartalma. Több élelmi rostot is találunk benne, mivel a pite alapját a búza finomliszt helyett a datolya, a dió és a zabpehely alkotja.A recept a Reform desszertek című könyvemben jelent meg először.
-
Avokádós- lime-os sajttorta Avokádós- lime-os sajttorta
A krémes, szuper egészséges avokádó most édes sajttorta alapanyaga lesz, kísérőnek pedig friss, és üde lime-ot kapott maga mellé! Ez a változat egyrészt azért különleges, mert még kevesen készítették el, és avokádó kerül a krémbe, másrészt mert friss lime citrom levét facsarjuk bele ami az édességét előhozza.Bátran próbálkozzunk az ízekkel, nem fogjuk megbánni!
-
Sült karfiol Sült karfiol
Roppant egyszerü, de mégis nagyszerű recept, amit nagyon gyorsan elkészíthetünk.
-
Citromos-kókuszos avokádógolyó Citromos-kókuszos avokádógolyó
Nagyon-nagyon finom, és minimális kalóriát és szénhidrátot tartalmaz!
-
Citrusos rikotta torta Citrusos rikotta torta
Roppant kevés erőfeszítéssel és idő alatt készül el ez az igazán ízletes torta. Ha kapcsos tortaformában sütjük, egy tepsit tegyünk alá extra erősítésnek. A tepsit megfogva emeljük be és vegyük ki a sütőből a tortaformát. -
Kesuhabos meggyes kocka Kesuhabos meggyes kocka
A valaha volt legegyszerűbben elkészíthető nyers vegán vendégváró sütemény. Nem túl édes, de nagyon tömény édesség, ezért érdemes kisebb kockákra szelni. Frissen (néhány órányi hűtőben állás után) a legfinomabb, de kiállta a fagyasztópróbát is. #vegánvagyok #gluténmentes #tejmentes
-
Lime-os kekszek Lime-os kekszek
Minap apró sütik készítésével foglalatoskodtam, köztük ez a lime-os keksz is készült. Egy újságban akadtam a receptre. Nagyon finom kis kekszek születtek :) Szeretem a lime ízét, a krémben a mascarpone pedig csodás. Gyorsan elkészíthető finomság, könnyű, üde falatok. Az eredeti recept nem ezt a krémet tartalmazza, de szerettem volna elhasználni a mascarponét, így született meg ez az ötlet.#2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek